糊涂鸡的做法糊涂鸡的家常做法糊涂鸡的做法大全糊涂鸡怎么做

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我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款糊涂鸡，以后可以自己在家做一下哦。



1.三黄鸡处理干净，去掉鸡屁股，切成两半，冷水下锅

2.加葱段，姜片，料酒进行焯水，烧开后，洗去血沫

3.再重新冷水下锅，加几片姜，大火烧开后转中火煮3-5分钟，关火

4.上盖泡二十分钟

5.捞出放凉。（这里的鸡不是煮熟的，而是泡熟的，这样做是让鸡肉的口感更鲜嫩）

6.在浸泡鸡的同时开始处理调料：泡辣椒切成小圈

7.泡姜切成末

8.蒜切成末

9.香葱切成葱花

10.泡姜泡辣椒用热油激出香味（泡姜泡辣椒的量按自已的口味来衡定量的多少）

11.然后放生抽，醋，白糖，味精，最后加入麻椒粉，泡椒红油（这两种的比例按1比2来调配）

12.把放凉后的鸡去掉骨头，用手撕成小块

13.把调好的酌料淋在撕好的鸡块上，撒上芝麻，香葱就可以上桌了


天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着糊涂鸡的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。