在DO Ribera del Duero品种主要以丹魄为主,出产的红葡萄酒只有达到75%以上的丹魄比例,才能贴上DO Ribera del Duero的背标。相比起里奥哈,这里的丹魄的风格既有着其品种的属性,又带着杜埃罗河岸更深厚的风格魅力。炎热的气候和贫瘠的土壤都让这里的丹魄多了一丝厚重感和更浓郁的多酚物质。更多法国橡木桶的运用,将饱满的酒体与辛香料的气息相互交融,陈酿出芬芳单宁。
Tinta de Toro
DO Toro
Tinta de Toro被认定为丹魄(Tempranillo)的变种占据着托罗产区的半壁江山,它拥有着丹魄的品种特征,但又比丹魄具有更浑厚的单宁、更深邃的色泽以及更饱满的酒体。加上当地干燥炎热的大陆性气候,更是突出了这样的风格特点,将奔放雄厚的特性表现到淋漓至尽。轻易就能酿出有王者之气,最雄浑壮阔的西班牙红葡萄酒。