因为受到年初爆发的新型冠状病毒肺炎疫情影响，人人闭门不出，国内的餐饮业经历了很长一段的黑暗时间。随着我们对疫情的有效管控，国内疫情逐渐缓解，目前十几个省份确诊人数清零，消费开始逐渐回归。就在刚刚过去的五一长假期间，超市、百货购物及住宿、餐饮消费表现与同期持平，甚至超过往年，餐饮行业增幅216.25%，微信联合美团发布的数据显示，5月1日-3日晚上9点至次日2点，全国微信支付餐饮线下支付金额环比增长447%，陕西省五一期间餐饮收入已经达到了15.4亿元。
据了解，陕西省小吃、烧烤等相关餐饮，已经恢复到百分之八九十了，包间商务宴请和亲民小吃这类餐饮达到了相当程度的恢复，其中品牌性餐饮的引领作用十分明显。在当下这个阶段，正是各家餐厅充分展现自身魅力，引起食客注意，充分积蓄力量，迎接餐饮业彻底恢复甚至是爆发的时刻。要抓住食客的注意，吸引人的店面设计必不可少，尤其是在后疫情时代更要要考虑如何才能适应消费者的心理变化，打造安全健康可信赖标签，塑造品牌形象。
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众所周知，“视、听、嗅、触、味”这五种感觉的空间 。雨川设计作为一家专业餐饮行业设计品牌，充分的从人的五官出发，从嗅觉、听觉、味觉、触觉、视觉充分了解什么才是消费者需要的最佳设计。
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当然餐饮空间除了商业行为场所规划，还涉及相关专业设备、水电管线、厨卫空间设施及工作人员和消费者的动 线格局规划，十分复杂，同时也要考虑业主及消费者的实际使用功能，因此设计师 必须具有丰富的设计经验， 才能妥善处理好空间规划。雨川拥有一支充满激情和创意的设计团队，这支团队的同事具备10年的餐饮设计项目管理经验。完全可以为客户打造餐厅独有的标识特色，在食客心中形成深刻的记忆点。与此同时，雨川设计还可以提供从前期洽谈到设计定位;从空间设计理念到空间划分利用;从色彩搭配到软装配饰组合的全方位服务。，同时雨川团队能提供卓越的监理及跟踪服务，从而达到控制工期及成本的管理目标，帮助餐饮客户打造完美空间。
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目前雨川设计已为诸多中大型连锁餐饮创建系统性品牌形象，在业界享有极高的口碑与信誉。作品是最有力的证言，这里有很多现实的案例，讲述着雨川设计是如何将作乐的设计理念与成熟的工程技术应用于实践设计中。小六汤包、竹园村火锅店、姥姥的春饼、楼兰古丽、上海老栈等众多知名的餐饮机构，都是雨川的客户。
“五一”长假，全国各地餐饮业复苏，陕西省餐饮收入达到15.4亿元，这是一个明显的信号，预示着餐饮业全面爆发时代的到来。雨川设计将通过专业的设计餐饮企业跨速打造品牌个性，获取客户、留住客户，从而可以从容的迎接餐饮业彻底爆发时刻的到来。
深圳雨川设计顾问(西安)分公司
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发表于 2020-5-13 16:43:33
