专业餐饮空间设计存在的根本原因是将以前的不专业变成专业。唯有经过专业餐饮空间设计的店面才能给消费者一个舒适的体验环境。但目前餐厅经营者遇到最多的问题是卖点没创意,导致餐厅利润额降低。今天,专业 -西安雨川餐饮空间设计师从精神、要求的界面、采用的材料 ,为餐饮老板讲解一下专业餐饮空间设计轻松解决没创意卖点的餐厅问题。
1、专业餐饮空间设计追求的一种精神 专业餐饮空间设计是在借助美学的同时与感受相结合,激发消费者的视觉神经,利用音乐、多媒体、雕塑等手段,通过顾客对就餐环境及设计元素的观察与联想,达到某种期望的主题情景,引起人心灵的共鸣。
2、专业餐饮空间设计所要求的界面 专业餐饮空间设计空间界面上,需要注意在墙面设计上应选择质地略有粗燥感的质地,否则会增加距离感,而处于远离人体接触的墙面,墙面的质地则要选择粗糙一些的。在接近人体部位时应选择光洁一些的材质墙面,并且可以设置一些护墙栏杆等加以装饰。
3、专业餐饮空间设计所采用的材料 地面材质在专业餐饮空间设计中,需根据不同的餐厅类型进行设计考虑。例如:在酒吧、咖啡厅等一些主题餐厅的地面材质选择上则大多采用柔软的地面材料,如木地板、地毯等材质,以此来增强使用的舒服感。而对于比较大众化的餐厅地面通常宜选用耐磨防滑的材料。
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