咽喉肿痛食疗方珍珠鸡腰子 珍珠鸡

majestic

原料介绍珍珠鸡原产于非洲西部，因羽间密缀浅色圆点，状似珍珠，故名珍珠鸡。珍珠鸡的羽毛可做衣帽的装饰品。过去，珍珠鸡仅在动物园内供观赏用，后来经过人们选择驯化，开始了人工饲养，逐渐成为家禽中的一个肉用型品种，目前在不少国家中已普遍饲养。珍珠鸡按羽色可分为赤色白胸、奶油色、灰色花斑等三品种。成年珍珠鸡体重可达1.5～2.5kg，胸肌和腮肌比一般的鸡发达，出肉率高达90%。珍珠鸡肉色深红，脂肪含量低，肉质与山鸡相似，极为鲜嫩，有特有的野鲜味，适用于各种烹调方法。营养分析1、珍珠鸡富含人体所需要的氨基酸、蛋白质，含最高达23.4%，并含有较高的无机盐及微量元素，所含维生素比家鸡高一倍以上。2、具有特殊的营养滋补功能。对神经衰弱、心脏病、冠心病、高血压、妇科病，均有显著疗效作用。〖 来 源 〗： 民间药膳方〖 原 料 〗： 鸡腰子4只，珍珠粉2克。〖 调 料 〗： 冰糖1颗。〖 做 法 〗： 1、鸡腰洗净，同珍珠粉、冰糖同装入小炖杯。2、加入适量沸水，约炖30分钟即可。〖 功 效 〗： 清香嫩白。〖 功 效 〗： 鸡腰味甘，性平；珍珠味甘咸，性寒。本品能镇惊明目，除惊风癫痫、目赤翳障，祛痰解渴，治热病痰厥、耳聋、咽喉肿痛、牙疳、口疮及溃疡等症。附：其他相关食疗方1、治咽喉肿痛、咳嗽痰稠、酒毒烦渴：鲜橄榄(连核)60克，酸梅10克，稍捣烂，加清水1500毫升煎至500毫升，去渣加白糖适量调味饮用，每日3次。2、将荸荠洗净去皮，绞汁冷服，每次150克，可治疗咽喉肿痛。3、治急性咽喉炎、咽喉肿痛、小便不利：螃蟹1只(小的用2只)，生地30克，同煮汤，两碗清水煮为1碗即可食用。4、治皮肤热毒、湿毒、咽喉肿痛、积瘀：鲜真珠花菜150克，猪血200克，煮食，每日1次。