在中国的白酒行业中,有这么一位传奇人物,他用对古法精酿的执着和独到的见解,诠释了白酒的魅力与精髓。他就是醉美人酒业的谢小义。自涉足酒业以来,谢小义便全身心投入到了白酒酿造的探索与研究中,不断在理论和实践之间寻求突破,成为了行业的翘楚。
谢小义的酿酒之路并非坦途。他深知,要想在白酒行业有所建树,必须具备扎实的基础知识和深厚的文化底蕴。于是,他不光从书本中汲取理论知识,还遍访全国的白酒专家,虚心向他们请教和学习。沈怡方、赖登燡、高月明、李克明等多位白酒泰斗都指点过他。让他对酿酒有了更深入的理解,也让他看到了自己的不足和努力的方向。与此同时,他还遍访各地酒厂,向当地的酿酒师傅请教,博采众长,不断丰富自己的知识和技能。
在谢小义的不懈努力下,他不仅精于同山烧的酿造,还获得了国家一级品酒师和高级酿酒师的资质。他的技艺在行业内得到了广泛的认可,被授予绍兴市“五星级民间人才”“浙江工匠”“乡村振兴领军人才”的荣誉。这些荣誉的背后,是谢小义对酿酒技艺的热爱与执着,也是他无数个日夜付出的结果。
除了在技术上的突破,谢小义还致力于酒文化的传承与发扬,他先后创作出版了《同山烧》《同山醉美赋》等酒文化作品,让更多的人了解和认识同山烧的文化内涵,同时他还出资建设了同山烧酒酿制技术研究院和“同山烧酒文化科普馆”“非遗大讲堂”“傳金泉酒文化藏书馆”“中国酒曲文化展示馆”长期对外开放。这些举措不仅让同山烧得到了更广泛的传播,也成为了同山烧对外宣传的一个重要窗口。
在谢小义的引领下,公司不断发展壮大,旗下的“勾践王”“醉美”“西施家”等品牌分别在国际国內获得了多项大奖,这些荣誉不仅提升了公司的知名度和影响力,更为谢小义的酿酒之路增添了更多的光彩。
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