品质之选：勾践王酒，一口真味，尽显匠心独运

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勾践王酒是浙江醉美人酒业独创出来的一款高端白酒，产自浙江白酒核心产区同山镇。这款酒是由谢小义带领团队研发数年而成，酒体醇厚优雅，饮后生津余味悠长，慢醉快醒，不会给身体带来宿醉的负担。

勾践王酒的生产工艺复杂而讲究，采用高温大曲和小曲结合的双曲固态酿造技术，采用泥底石窖作为陈酿发酵容器，这种陈酿方式使得酒的口感更加柔和，并生成了更多的香气物质，使酒香四溢，回味无穷。自2017年面市以来，勾践王酒就连续的在布鲁塞尔、新加坡、法国巴黎、美国旧金山等国际烈酒大赛中获得五项金奖荣誉，开创了浙江白酒的全新局面。

谢小义是同山的外来女婿，自幼受到浓厚的酒文化熏陶，2008年在同山镇创立了醉美人酒庄，并亲自担任首席酿酒师，投有酒业后多方拜师，经过不懈的努力和执着的追求，他终于成功酿造出了清酱兼香勾践王酒。

谢小义对酿酒工艺的深入研究和理解，得益与他的一众老师，其中我国知名酒曲大师傅金泉就是他背后一位默默奉献的酿酒大师，傅先生毕生研究曲药和酿酒微生物，他深知每一种酒都有其独特的灵魂，而酿酒师则是让这种灵魂得以体现的人。谢小义在老先生眼里是一个可以传承他的衣钵和托付的学生，2021年先生渐感体力不支，他叫来谢小义，把他毕生研究的一屋子资料尽数赠与，谢小义如获至宝，那天他父妻二人用了一天的时间，一箱箱的资料经整理打包后运回诸暨，为了保管好这些宝贵的资料并让其能发挥更好的作用，谢小义为先生建啦一个300余平米的“傅金泉酒文化藏书馆”，有啦傅先生的知识赋能，使得谢小义对于古今中外的酒酿造工艺有更深层次的认识。

醉美人酒庄在谢小义的引领下，成为了一个充满创意和活力的非遗酿酒网红打卡地。在这里他不仅注重传统酿酒技艺的传承，还积极展示各种酿酒文化，如"傅金泉酒文化藏书馆"、"非遗大讲堂"和"酿酒科普馆"。这些场馆不仅展示了数千件精美的酒器酒具，还珍藏了许多我国白酒领域的泰斗们的著作，以及上千件名酒企业的原始研究资料，为人们呈现我国古往今来源远流长的酒文化。

同山镇这个充满历史与文化气息的小镇上，谢小义用精湛的技艺和执着的信念诠释了勾践王酒品质之选的含义。他让更多的人品味到了同山山高梁酒的醇美与独特之处。同时，他也通过自己的努力和才华，将非遗酿酒技艺传承下去，为这个古老的行业注入了新的活力，让更多人领略到同山烧的独特魅力。