江门咖啡壶厂家教你调制咖啡用哪种咖啡壶⁃

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摩卡壶：摩卡壶是意式浓缩咖啡（Espresso）基底的用具，它利用蒸汽的压力，把水推动咖啡粉槽从而萃取咖啡液。摩卡壶的上中下三个结构中，下面是水，中心是装咖啡粉的粉槽，上面是萃取好的咖啡液。摩卡壶由于是高压原理萃取咖啡的，所以油脂丰富，合适调制意式咖啡。摩卡壶使用比虹吸壶操作简单、便利。

法度压力壶：法度压力壶是由圆筒状容器和一个可将咖啡粉与水别离的金属滤网构成的。将磨好的咖啡粉放入咖啡壶中，再倒入热水，经过一段时间后揉捏滤网，此刻咖啡粉嫩就会从容器底部别离出来。这种方法操作简洁，可是事后清洗有点麻烦。

虹吸式咖啡壶：虹吸式咖啡壶的外形非常有特征：先在下端的球型玻璃容器中倒入水，然后在玻璃容器的下面加热至水沸腾，将放好的咖啡粉末的漏斗刺进玻璃容器。之后，水一沸腾就会被吸上来，这时咖啡的萃取就开始了。指定时间之后，只要停止加热，就会瞬间进行过滤，将咖啡液与粉末别离。

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