不锈钢炒锅厂家教你如何挑选不锈钢炒锅*

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　　材质挑选：不锈钢锅具有较好的防腐性，并且卫生、轻便，可是不锈钢锅不能用强碱性或强氧化性的化学药剂，也不能放在火上烧及烹煮。

　　规格挑选：市场上不锈钢锅的规格许多，有0.25kg、0.3kg、0.4kg、0.5kg、0.6kg、0.7kg、1kg、1.2kg、1.3kg、1.5kg、2.1kg等，可根据不同的需求进行挑选。

　　锅底挑选：挑选不锈钢锅时，要先看锅底的资料，资料的好坏直接影响到锅具的使用寿命。目前，常见的锅底资料有铁基合金和铝基合金两种。其间，铁基合金锅底具有导热快、耐热、不易变形、受热均匀等长处，可是使用寿命相对较短。铝基合金锅底则具有重量轻、导热均匀、加热速度快等长处，可是使用寿命相对较短。

　　品牌挑选：选购不锈钢锅时，应该挑选品牌和有良好口碑的产品，这些产品通常具有较好的质量和售后服务。

　　其他细节：在选购不锈钢锅时，还应留意锅具的边际是否平直、无毛刺等，锅底的焊接处是否平坦，内壁是否光滑，锅盖是否紧密等。此外，不锈钢锅不宜用于高温干烧，也不能放在泥土地上或接触酸、碱、盐等腐蚀性物质。

文章源自：不锈钢炒锅厂家 www.yingdexiong.com