快消行业创新如何落地?企业如何获得新增长?4月6日,由“新经销”举办的2023年(第八届)中国快消品创新大会在成都盛大召开,围绕“新世界 新快消”主题,雀巢、华润雪花、百事食品、李锦记、燕京啤酒、飞鹤乳业、鲁花、盼盼、青岛啤酒、江小白、伊利、红牛等3000+快消品牌/区域大商齐聚,共同探讨了在新世界时代下,快消行业的新动向、渠道新变化、市场新趋势。
1、进入快消新世界,打响质量发展渗透战
中国快消品行业的规模时代已经终结,随着经济快速发展,快消行业要面对的是百年未有之大变局。身处大变局中,快消行业的逻辑也发生重大转变,存量市场博弈加剧、用户消费场景分化、数智技术正深刻变革。变局催生新世界,消费市场环境正迎来一场巨变,快消行业正从“旧世界”走到了一个商业新世界。
在新世界中,整个产业的发展已不再以规模为核心,而是以质量为核心,在高质量、高性能的诉求下,营销转型、供应链重构、数字化升级为供应链带来一系列挑战和机遇。
华润啤酒(控股)有限公司首席执行官、华润雪花啤酒(中国)有限公司董事长侯孝海直言:“如果企业还是以过去的逻辑、过去的经验、过去的习惯、过去的方法和认知,去应对新世界的变化,就只能在不断的变化中迷失。”他表示,之前行业的主旋律是“做大”,而新世界的主旋律是做强,质量发展优先。
2、以数智供应链变革,助推快消“新世界”高质量增长
美的集团旗下数智供应链科技企业安得智联总裁梁鹏飞提到,在产品流通侧,渠道正呈现多元化、订单更加碎片化,这导致企业的履约成本上升,增利难;在供应链,企业的商业模式重构,供应链模式也要相应变化。
对于快消行业的品牌方而言,供应链能力重构正成为企业端到端效率提升,支持经营转型变革的重要抓手。同时区域大商,正从“传统贸易”模式向“市场运营专业化+物流服务专业化”双轮发展的新模式转变,构建专业化能力支撑可持续性增长/经营。
企业新的增长方式来自全渠道,全渠道竞争最难的地方不仅是在于销售,还在于对渠道订单的履约能力,这背后就关乎企业供应链体系的重构。面对挑战,供应链的破局之路在哪?梁鹏飞认为,出路在供应链的数智化。数智化供应链将为企业发展注入新动能,例如全链路数据可视高效可控,实现人、货、车、场连接,商流、物流、资金流三合一智能管理,通过业务的数据化+数据的业务化,重构出新的生产关系及商业模式。当下,数智化技术正快速将现实世界重构成数字孪生世界,物流依旧是数字孪生下实体、商品流动的坚实“底盘”。
3、持续发力数智化供应链 “深井”打法支持行业变革
据悉,安得智联提供的供应链服务可概括为“1+3”模型:“1”是指 “全链路”,“3”是指“一盘货”“送装一体”“生产物流”,分别对应流通场景、大件商品以及制造物流。在此基础上,安得智联形成了基本的软硬件能力结构及运营体系。
“1+3”供应链模型不仅需要对跨行业的深度洞察,还需要更聚焦的战略打法。梁鹏飞这样形容:“不是挖一条浅浅的沟,而是打一口深深的井。”尊重行业边界,聚焦行业特征,深挖行业全价值链痛点,这是安得为全价值链做深度方案的前提。
安得智联深度聚焦泛家电、泛快消两大主流市场,并沉淀了一张扎实、有行业属性的能力型网络。目前,安得智联在全国拥有500多万平方米的仓储面积,136个配送中心,1500多个前置仓,20万条配送线路,3000多个送装网点,能够实现对全国2875个区县、39000个乡镇的无盲区的全域订单履约服务。此外,安得智联在众多城市可提供一日多配的物流服务,以满足不同细分市场的物流要求。针对酒水等特殊品类,还可提供回瓶管理、出库打码、效期管理等服务。
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