牛奶蛋白过敏怎么选口粮？先看看氨基酸奶粉和深度水解奶粉有什么区别

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现在不少孩子在吃配方奶以后，都会出现牛奶蛋白过敏的问题，相信很多家长也已经对这方面有过一定的了解，知道牛奶蛋白过敏的孩子需要选择特殊配方。不过在为牛奶蛋白过敏宝宝准备的特殊配方中，就有氨基酸配方和深度水解配方两种，到底氨基酸奶粉和深度水解奶粉有什么区别，是不是致敏性越低越好？接着往下看！

氨基酸奶粉和深度水解奶粉有什么区别？不同情况选择不同！

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氨基酸配方和深度水解配方的区别主要是在水解程度和致敏性上，其中，深度水解配方是把容易引起过敏反应的大分子牛奶蛋白水解成短肽和游离氨基酸，致敏性比较低1；而氨基酸配方的蛋白质则全部由单体氨基酸提供，是没有致敏性的2。简单来说，家长们需要根据孩子的过敏状况挑选合适的配方。

一般来说，轻中度牛奶蛋白过敏是占比较大的部分，这部分孩子会出现一些胃肠道、皮肤和呼吸道的不适症状，比如肠绞痛、呕吐、腹泻、便秘、肚子不舒服、皮肤瘙痒、急性鼻炎或者结膜炎等等；而小部分孩子则会出现重度牛奶蛋白过敏，表现为腹泻、呕吐、腹痛、拒食/厌食、明显血便和/或粘液便、不规律/不舒适排便、生长发育落、重度特应性皮炎或者是出现严重急性呼吸道症状或心血管系统症状等等。

其中，轻中度牛奶蛋白过敏的孩子，可以选择深度水解配方1，而氨基酸配方则适合重度牛奶蛋白过敏的孩子3。

了解氨基酸奶粉和深度水解奶粉有什么区别，选择不犯难

知道了氨基酸奶粉和深度水解奶粉有什么区别以后，在选择这类型的配方的时候，还需要找一些比较靠谱的品牌，通常大的品牌在水解工艺上会做得比较好，水解得更充分。

拿雀巢的深度水解配方肽敏舒和蔼儿舒为例，这两款深度水解配方产品的多肽残留比例和残留蛋白过敏原会比同类型的产品更低，所以致敏性也会更低4，轻中度牛奶蛋白过敏的宝宝食用起来更放心。这两款产品中，肽敏舒是有添加50%纯化乳糖的，口感比较好5，还能正向调节肠道菌群6，让宝宝肠道更好。而蔼儿舒则更适合经常有腹泻情况的孩子，它没有添加乳糖，即使同时存在乳糖不耐受的孩子也可以食用，这款产品采用了短肽+MCT+核苷酸的成分组合，短肽的吸收率非常高7，还可以改善肠道功能8；而MCT消化起来比较轻松，可以为孩子快速提供能量9；核苷酸则有改善婴儿肠道功能的作用10。

（25%：占总脂肪比例，40%：占总棕榈酸比例）

此外，雀巢旗下还有恩敏舒这款氨基酸配方产品，这款产品中添加了40%OPO、25% MCT和DHA/ARA，营养全面好吸收。其中OPO可以让孩子更好地吸收脂肪和钙质11，也能减少钙皂的形成12，让宝宝少便秘13，小肚肚更舒服；而DHA的加入，可以让宝宝大脑和视网膜发育得到更好的营养助力14。

通过以上有关氨基酸奶粉和深度水解奶粉有什么区别的描述，相信大家都比较清楚氨基酸配方和深度水解配方要怎么选了。当然，在为牛奶蛋白过敏的孩子选择合适的特殊配方产品之余，家长们还要特别注意孩子日常饮食，避免孩子接触其他奶制品，减少孩子过敏状况的出现。