放化疗期间吃什么好？要注意补充免疫营养素

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“放化疗期间吃什么好”是困扰许多肿瘤患者和家属的难题。为什么会有这样的问题呢？是因为放化疗很可能会导致患者胃黏膜损伤，从而出现食欲不振、消化不良等情况，再加上肿瘤会引发系统性炎症，导致患者癌性厌食、体重下降、营养不良1，进而出现恶性循环，影响治疗效果。那么，对于放化疗的患者来说，吃什么更利于恢复？

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放化疗期间吃什么好？免疫营养素了解一下

肿瘤会释放炎性和其他因子，不仅会影响患者中枢神经系统释放食欲信号，从而导致患者出现癌性厌食、营养摄入下降，而且还会使患者合成/分解代谢失衡，导致肌肉消耗和疲劳1。除此之外，肿瘤引起的系统性炎症还包括肝脏代谢改变抑制药物清除，增加肿瘤治疗的毒性，放化疗期间吃什么好以及异常脂肪代谢，脂肪分解增加等1。

这些系统性炎症使得患者胃口不好、体重下降、体型消瘦、体力变差，还易发生治疗相关的毒副作用，如果只是普通的食疗进行营养补充，很难缓解这些情况，必须要有免疫营养素的帮忙。

常见的免疫营养素有脂肪酸、精氨酸、核苷酸、益生元、益生菌、维生素等，这些免疫营养素不仅能够为患者机体提供能量和营养，帮助患者维持机体器官组织正常运作，而且还能够缓解患者出现的免疫抑制和炎性反应。

就比如说N-3脂肪酸，就具有抗炎的特性，能够减少炎症介质的释放，降低炎性前列腺素的生成以缓解体内精氨酸缺乏，还有助于改善食欲，帮助患者减少体重丢失、维持瘦体重；精氨酸能够调节机体免疫功能，促进T淋巴细胞增殖、增强机体免疫应答，促进核苷酸、胶原蛋白的合成；而核苷酸则是为机体所有的细胞提供DNA/RNA合成所需的原料，尤其是那些快速更新的细胞组织，如胃肠黏膜细胞、淋巴细胞。

有这三大免疫营养素协同作用，能够很好地减轻患者炎症损伤，帮助患者增强免疫力。所以，患者在放化疗期间一定要注意补充免疫营养素。

放化疗期间吃什么好？雀巢速熠素是优选

那么，怎么样才能补充免疫营养素呢？可以选择像雀巢速熠素这样的肿瘤专用特医食品。它不仅含有上文提到的N-3脂肪酸、精氨酸、核苷酸这三大免疫营养素，而且还含有高能量，每瓶250ml的雀巢速熠素能够为患者提供354kcal的能量，能够很好地满足患者的需求。与此同时，它每250ml还含有21.5g的高蛋白质，能够帮助患者更好地补充优质蛋白，从而助患者提升白细胞，增强免疫力。

雀巢速熠素作为液体，患者更容易饮用，就算吃不下饭，也不会有太大的影响，更便于患者补充营养。它甚至可以作为患者单一的营养来源来满足患者需求。

放化疗期间吃什么好？对于肿瘤患者来说，高能量、高蛋白、含有免疫营养素的饮食是更为科学合理的，也更能够帮助他们取得良好的治疗效果。欧洲营养与代谢学会（ESPEN）营养治疗实践指南对肿瘤患者营养补充的相关建议也指出高能量、高蛋白、含有免疫营养素这三点是核心要求2,3，所以在放化疗期间，可以直接为患者准备雀巢速熠素这样满足要求的肿瘤专用特医食品。