中国酱酒的核心产区主要有哪些

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世界酱酒核心产区酱酒标杆产区指的是仁怀，今年2月仁怀发布了酱香酒产区建设管理制度，划定中国酱香白酒核心产区生产功能区总面积为12044平方公里同时成立仁怀酱酒集团整合仁怀市优质酒企资源，把仁怀市打造成“世界酱香白酒”。

赤水河产区黄金产区赤水河也称美酒河从流向看，赤水河横跨了贵州四川两个省份，在黔北和川南的交界位置形成了以赤水河流域为核心的独特的酿酒环境，成为酱酒的发源地和最大产区赤水河每逢端午节至重阳节。

中国酱酒核心产区标志都可以用若以白酒的中国地域来定坐标，茅台镇肯定是轴心若以中国酱酒地域来定，茅台镇无疑是圣地茅台镇以其高贵的酱酒品质复杂的酿酒工艺苛刻的酿酒环境及原料，成为无可争议的中国酱酒的核心产区。

酱香型白酒由于生产工艺特殊，对地理环境要求较高，所以，我国的酱香型白酒产区较少，以茅台镇为为主要产区，市场上许多酱香型白酒多出自于此。从产地上看，中国酱酒已经形成了消费认知和认可的五大产区。

时间的长河改变人的容颜，改变了酿酒的工艺，改变了生产的结构，却始终没有改变茅世原一直以来坚持的“五大原则”茅世原作为一家坐落在中国酱酒核心产区茅台镇酿酒企业，在数十载的发展中，占据天时地利和酿造环境的天然条件。

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