聊一聊：闭店整改，获8亿融资的和府捞面真

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上海愚园路晶品商厦地下二层的和府捞面餐厅内发现一只死老鼠，位于消费者就餐座位的正下方，据消费者反映，神奇的事情发生了，服务人员捡起后从出餐口放进了后厨。9日中午，消费者拍摄了视频，10日下午，品牌方江苏和府餐饮管理有限在其官方微博发出致歉信，称对晶品门店立刻展开调查，闭店整改，反应速度非常，切掉了舆情发酵的路径，危机公关处理从目前来看是得当的。沈包子加盟的相关知识也可以到网站具体了解一下，有专业的客服人员为您全面解读，相信会有一个好的合作！http://www.shenbaozi.com/

01 致歉信事求是 和府捞面表示，当时店员戴一次性手套进行了包裹处理，丢入收餐口里垃圾桶，完成区域消，并于当天安排专业消杀进行店内、店铺周边全面再次消杀。 和府捞面的这一调查结果，也是在告诉消费者，店面处理是相对专业的。 市场监管部门尚未收到消费者相关投诉举报，在获悉相关情况后，当天执法人员便前往涉事门店进行现场检查，地方爱卫办也一同赴现场开展联合执法。 在消费者举报，相关检查尚结论的时候，品牌方主动闭店整改，是明智之举。 刚刚拿到8亿融资主打“书房里的中华捞面”的和府餐饮刚刚宣布完成近8亿元E轮融资，截至6月底，和府捞面在全国现有340家门店。 作为连锁品牌企业来说，如果在此事件中推脱责任，吃瓜群众肯定不买账。 02 食安问题不能马虎 关于老鼠的来源，和府捞面也给予了回应，门店隔壁4家商家正在装修，其中和府捞面正对面的商家停业装修且没有做围挡，老鼠可能源自相邻店面装修。 其餐厅中发现老鼠不可怕，可怕的是没有认真做好消杀工作。晶品员工表示，之前也发现过老鼠，灭鼠措施由第方消杀负责。 目前餐厅已要求物业也对商场进行消杀，并要求在上客之前再增加一次消和全面清理。 这次事件确也暴露出，员工在清理清洁方面的不细致。 好吧，也怪老鼠死的不是地方，给消费者带来了不好的消费体验。 那么改就是了，品牌方承诺，和府捞面所有门店行明厨亮灶，食品安全可视化，媒体和消费者随时可对门店进行参观和监督。 也有人认为，和府捞面反应过度了，其不是，食品安全问题，千万马虎不得，认真对待才是！