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很多人有腹胀情况而不知道原因。这里告诉你通常造成腹胀的几个原因:
1、乳糖不耐受,无法适应任何乳制品中牛奶的糖。只有乳酪(cheese)、奶油(butter)的乳糖几乎是零,如果身体缺少乳糖的分解酶,喝牛奶会有腹胀。
2、小肠细菌过度生长(sibo),好菌本身应该长在大肠却长错在小肠。吃进去的食物纤维在小肠,而不是在大肠里,发酵,而因微生物发酵纤维造成了腹胀和腹痛。
3、胃酸少,随着年龄增长,胃酸会减少,不能够分解食物尤其是蛋白质。因此吃红肉也会造成腹胀。肝释出胆汁,需要有强胃酸,胃酸影响胆汁。
4、低胆汁,因胆囊遭到摘除或者肝制造胆汁太少、吃低脂餐而脂肪少,使得胆汁太少。
5、肠道发炎
6、食物过敏,例如酪蛋白(牛奶的蛋白质)、花生的蛋白质、鸡蛋。可以做食物过敏测试找出过敏原。麸质(gluten)是谷物中蛋白质,是严重过敏原,对麸质过敏或敏感的会腹胀和发炎。
聊一聊造成腹胀的最糟糕食物13种:
豆类; 扁豆(lentils);
汽水,含高果糖玉米糖浆和碳酸;
味精食物,速食食物快餐之类,味精会增加胰岛素并造成胰岛素阻抗导致消化问题;
乳制品;
谷物,含麸质;
水果,尤其苹果和梨特别严重;
啤酒;
绿花椰菜;
高丽菜;
球芽甘蓝(brussels sprouts);
洋葱;
杏仁;
腹胀时候要避免食用上述13种食物了,以下提出可以消除腹胀的11种食物:
A、绿叶蔬菜(少量),通常莴苣(lettuce)易消化,但有些人对十字花科类蔬菜,羽衣甘蓝菜等不太好消化,因此少量蔬菜,如果感到不太好消化要减少量。
B、发酵蔬菜,对消化很好,泡菜有益肠道,含益生元和益生菌。
如果吃了上面导致腹胀的食物,除了啤酒,再补充吃益生菌可以减少腹胀。
C、蛋易消化,除非有过敏。
D、鱼类易消化(不过敏的情况下),尤其是肥的鱼,蛋白质带肥肉比瘦的蛋白质肉更好消化。
E、姜
F、芦笋
G、开心果
H、茴香(fennel)
I、柠檬
J、薄荷,薄荷茶、留兰香(spearmint)茶
瘦肉比肥肉更容易导致腹胀和消化不良,因为肥肉的脂肪和蛋白质可以让身体释放更多胆汁来促进消化。
腹胀情况下建议可以强化胃酸,补充甜菜碱盐酸盐(betaine hydrochloride)营养锭;补充胆盐(bile salt)餐后吃,缺乏胆汁的人有帮助。
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