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什么是鸡内金

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发表于 2022-3-17 18:14:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
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何谓鸡内金?它是鸡体内的鸡胗内壁上一层黄色外皮,早在2000多年《神农本草经》就将鸡内金列为上品:鸡内金“主泄利”,常用于消化不良、遗精盗汗等症,疗效确切,故以“金”命名。



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鸡胗不是鸡肾,但粤语读音是鸡肾,其实是鸡的肌胃,鸡体内有两个胃,一个称为腺胃,又薄又小,是真正能分泌盐酸和胃蛋白酶的器官。而另一个胃称为肌胃,比腺胃大很多,有强健的肌肉外壁,内层有硬化的呈现金黄色的上皮。这层上皮在中药材中被叫做“鸡内金”。

鸡内金在中医上提出,没有牙齿的鸡在吃石头硬物都可以消化,而消化能力这么强就是鸡内金的作用,被人所发现,而被引用到中药上,具有助消化、补脾的作用。

鸡内金功效:健胃消食,涩精止遗,通淋化石,食积不消,呕吐泻痢,小儿疳积。比较适合消化不良、食欲不振,积食胀满等人群。胃酸过多的人,则不适合服用鸡内金。

如何挑选质量号的鸡内金呢?一般来说,鸡内金表面可以呈黄色、黄绿色、黄褐色,如果是老鸡取下的内金就会稍微黑一些。鸡内金以干燥、体积大、黄色、完整不破碎的最好。

文章来源:OA智能云诊所管理系统 永久免费使用诊所软件

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