听说草莓有膨大剂不利于孩子成长，是真的吗

dailulu

市面上娇艳欲滴的草莓香气诱人，听说是染色的，那应不应该给孩子吃？这些原因可能需要注意。

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1.草莓是反季节水果吗？

草莓生长适宜的温度在15~26℃左右，这是因为草莓和其他水果在播种时有一定的温差，只有春末或夏天初时，才熟。

市场上购买的草莓，大部分都是大棚种植的，并没有受到激素和催熟剂的影响。有些商家还特别注重草莓的种植环境，选择室温调节来稳定草莓的正常发育，间接导致反季节播种的现象越来越普遍。

当外界温度较低时，草莓的糖分积累会受到影响。反季节草莓相对于相应季节的草莓，不会给身体带来太大负担，大家可以放心食用。

2.大草莓被注入膨大剂？

草莓成分提取的某个实验表明，草莓中含有花青素，这也造成了生活中草莓褪色的现象。在生活中很多人都有泡枸杞的习惯，枸杞中的花青素也会在水温的影响下褪色。

类似草莓和枸杞的物理性质，我们不用担心草莓被染色，可以放心食用。

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3.草莓是褪色还是染色？

由于草莓的汁液丰富，很多孩子在吃草莓时可能会弄得到处都是草莓汁，被草莓汁污染的地方会变红，这让很多家长担心草莓染色后会不会掉色。

其实这是正常现象。吃草莓和吃桑葚褪色是一样的道理。草莓中的花青素是水溶性天然色素。草莓破损后，汁液容易沾染在衣服上，但用水冲洗后可以去除。

4.草莓有农药残留吗？

除了反季节水果，也有人听说草莓含有大量农药残留才食用。如果不能清洗干净，很有可能摄入农药影响健康。

除了草莓，大部分果蔬都有农药残留，因为如果种植时不使用农药，可能会影响农作物的正常生长。但由于草莓特殊的外观结构，清洗不当可能会有农药残留，不利于健康。

因此，吃草莓之前先用小苏打粉加入清水中浸泡5分钟，再用温盐水浸泡一会儿，保证将残留的农药清洗干净。

所以，小孩子吃草莓是没有问题的，只要注意清洗和新鲜度就可以。

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