[img=476,313][/img] 何谓轻断食?
轻断食(the Fast Diet)也称“5/2断食法”,是由英国医学博士麦克尔·莫斯利发起的一种新的减肥方法,即每周中不连续的2天每天只摄取500千卡(女生)或600千卡(男生)能量的食物,其余5天自由饮食,不控制。
轻断食的饮食策略通常是指完全禁食或隔天摄入低热量,或一周内连续两天。
在小鼠模型中,间歇性禁食(通常为24小时)可以刺激一些与长期节食刺激相同的信号通路,包括减少氧化应激和炎症,增强自噬和组织修复能力,改善干细胞功能。间歇性禁食还可以降低小鼠患许多慢性疾病的风险。
小鼠禁食24小时相当于人类禁食5天。小鼠禁食引起的信号通路反应可能比人类快得多,因此可能无法将小鼠中的结果复制到人类身上。
而且在间歇禁食实验中,小白鼠吃的是营养均衡的食物。
[img=423,295][/img] 现实中,很多禁食的人吃不健康的食物,可能会导致维生素和矿物质缺乏,对新陈代谢和肠道菌群产生负面影响。
[img=410,306][/img] 发表在《美国心脏协会杂志》上的一项研究表明,“早餐后最好的零食是水果”,晚餐后最好的零食是牛奶或乳制品,有助于调节人体的新陈代谢,显著降低心血管疾病和癌症死亡的风险。
总的来说,多吃豆类,多吃全谷物,多吃坚果,少吃红肉,少吃加工肉,有助于增加寿命。
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