大部分癌症与人的饮食习惯密切相关,管住自己的嘴可以有效降低患癌风险。以下几种食物更一点都不能吃。 1、发霉的食物 发霉的食物不能吃,这是我们一直都知道的常识,但是你是否知道为什么发霉的食物不能吃? 当食物发霉时,霉菌会产生黄曲霉素。少量黄曲霉毒素就可能导致人体中毒。 如果长期摄入极少量的黄曲霉毒素,可能诱发肝癌、胃癌等恶性癌症。因此,世界卫生组织早就将黄曲霉毒素列为一级致癌物。 2.油炸烧烤食品 大多数人只知道油炸烧烤食物有吸引力,有点烦躁,却不知道油炸烧烤食物会致癌。事实上,食物经过高温油炸后,会发生蛋白质变性,有益物质减少,有害物质增加。 特别是食物炸黑烤焦时,有害物质更多,致癌效果更强。 烧烤食物更危险。油滴在木炭上,会产生一种叫苯并芘的化学物质,被世卫组织列为二级致癌物。此外,烧烤用的碳也会产生有害物质,不利于人的健康。 经常吃油炸烧烤食品的人,上消化道癌、胃癌、肛门癌、肠癌、肝癌等发病率较高。,所以希望大家减少这些食物的摄入。 3.中国的腌制品是最致命的。 世卫组织已将“中式腌制酸菜鱼”列为二类致癌物,这种又香又咸的食物实际上成了我国癌症频发的罪魁祸首。 事实上,不仅中国的腌制品会致癌,腌制品也会致癌。腌制食物必须加入大量的盐,然后在细菌的分解下会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐进入体内后会转化为亚硝胺,亚硝胺是次生致癌物。 同样,不良的生活习惯都容易致癌,长期熬夜、宵夜、生闷气都比没有这些习惯的人更容易患癌。高热量、高脂饮食容易肥胖,大多数脂肪肝而来的肝癌就是肥胖者,暴饮暴食、快速饮食的人,患胃癌的概率提高15%以上;长期睡眠不足的人患脑癌、淋巴癌的概率是正常人的2-3倍。 文章来源:OA智能云诊所管理系统 永久免费
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