小青柑有什么冲泡办法

小新

　　小青柑有什么冲泡办法
　　小青柑的口感不只和它本身的质量息息相关，也与冲泡办法脱不开关连，想要喝到好的小青柑，不只需选到好质量的材料，还要掌握好它的冲泡办法。小青柑的冲泡办法是比较多的，我们来简略了解一下。
　　1、碎皮泡饮法
　　把柑普茶里边的茶叶倒出来一些，然后把柑果皮掰成小碎块，然后与茶叶混在一起，用沸水冲泡。
　　2、掀盖泡饮法
　　把小青柑填茶口的盖子翻开，然后将整颗青柑带茶直接投入杯子或壶里边，参与沸水冲泡，等柑皮和茶叶里边的有效成分逐步浸出，直到汤色显现出深金黄色。
　　3、九孔泡饮法
　　准备一把茶刀，用茶刀在青柑的四周以及底部钻上九个孔，孔的巨细要控制在茶叶不会漏出来的程度。
　　将钻了空的青柑投入壶中，冲入沸水，茶汁逐步浸出，与柑皮的幽香相依相偎，口感清甜适度，耐泡度强。柑皮带孔，既能防止茶溶出速度过快，又能防止茶叶与水接触面积太小，浸出过慢。
　　许多收买了小青柑的茶友们惊讶的发现，怎样柑皮上有一层白色的东西，是长霉了吗？

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　　实际上在各类干果的外表都会有这么一层“白霜”，这层霜一般被称作果霜，它是一种含糖物质，新鲜的生果里边含有许多的水分以及糖类，在制造干果的过程中，水分不断蒸发，果肉里边所含的葡萄糖和果糖跟着水分一起渗出到表皮上，凝聚成了这些白色粉末状的东西，也便是果霜。
　　小青柑外表的这层白霜跟果霜类似，但是又不完全相同。在小青柑身上，这层白霜一般被叫做“脑晶”或是“柑油晶”，是在通过日晒或低温长期烘焙后所分出的柑油晶构成的白色粉末状物质。
　　可别认为小青柑上这层白霜是欠好的东西，它可是有许多作用的。
　　白霜是判别柑果质量的一个重要标准，还有着丰富的营养价值和保健成效，《本草纲目》记载“青皮沉而降，入肝胆气分，一体二用，物理天然也。小儿积食，多用青柑，最能发汗。”所以说小青柑上的白霜是具有一起的药理成效的。
　　要知道的是，并不是每个地方产的小青柑都会有白霜的，首要呢，只需在新会中心产区的青皮才会有白霜；其次，想要产生白霜，有必要确保小青柑外表的油囊的活性，小青柑的油囊一旦遭到损坏，就难以产生白霜了，小青柑的价值也就随之降低了。
　　所以说千万不要认为小青柑外表的白霜是发霉了，他人想要这样的还可贵买到呢。


      文章源自：

金桔兔

实际上在各类干果的外表都会有这么一层“白霜”

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小青柑其实是不错的茶叶饮品哦