如何选择维生素饮料 看能量饮料包装就够了

疼惜的爱

目前市场上的能量饮料层出不穷，作为主打为人体提供能量的饮品，不同的营养添加成分，自然最能体现不同产品的差异化亮点。不过不管品牌商的广告宣传多么深入人心人们更愿意相信能量饮料包装上的营养成分表和配料表。
营养成分表大家基本上都了解，能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠这四个核心营养成分是国家要求的强制标示项目（可见我国食品营养标签国家标准《预包装食品营养标签通则》）。对于能量饮料来说，蛋白质和脂肪的含量大部分都为零，因此能量主要是来自碳水化合物，和我们息息相关的糖，就属于碳水化合物（可参见GB/Z 21922-2008食品营养成分基本术语）。所以在看能量饮料的营养成分表时，越高的碳水化合物，即代表每100ml饮料中，含糖量越高。营养成分表下半部分是自愿标示项目（可见我国食品营养标签国家标准《预包装食品营养标签通则》），在能量饮料包装中，商家多把宣传中的营养物及含量体现在这里，例如牛磺酸、烟酰胺、各种维生素等。若想对比各种能量饮料的营养物含量，参照这里就妥了。
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比营养成分表更重要的，是配料表。首先能量饮料包装中的配料，大概分为几大类：第一类是占比最高的原材料类，比如水；第二类是调味剂、调色剂，例如白砂糖、柠檬酸、柠檬黄、诱惑红，都是为了调节口感和色泽；第三类是属于能量饮料的成分，例如咖啡粉、牛磺酸、烟酰胺、维生素等等，这些物质对于能量饮料来说，已经算是必备物质了。比如提神醒脑、抵抗疲劳感、增强免疫力、改善内分泌循环等作用，都来源于这些成分。
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战马能量型维生素饮料中，有一种与众不同的成分叫D-核糖，这个成分在能量饮料当中还是第一次看到。它是用来加快心脏和骨骼肌中ATP的合成的，因此D-核糖可以在一定程度上改善心脏缺血、提升心脏功能，对于经常熬夜的人群实在是非常友好。另外D-核糖还有增强肌体能量，缓解酸痛感的功能，所以在配料这点上可见战马是用心在做能量饮料的了。

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