夏天吃这菜才减肥，纤维素比芹菜高很多，清肠胃减脂，瘦到人人夸

小飞沫

　　夏天吃这菜才减肥，纤维素比芹菜高很多，清肠胃减脂，瘦到人人夸
　　吃货的眼里，大概只有好吃不好吃，没有想吃不想吃。就算是外面温度高达40度，依然想吃热辣辣的火锅，就算外面暴雨连连，依然想吃冰冰凉的冰激凌，就算外面狂风大作，依然想去心怡的美食店一饱口腹之欲。
　　所以，减肥就变成了吃货们最头疼的事情，这减肥，到底是饭前减还是饭后减啊，因此，吃货们通常会挑选一些低热量又美味的减脂蔬菜，比如今天兔兔介绍的这道：丝瓜烧毛豆。
　　毛豆在中国的栽种历史悠久，在五千多年前就有了毛豆的栽种记录。毛豆是当之无愧的纤维素之王，膳食纤维的含量高达4.0%，比大家所熟知的芹菜要高很多。
　　丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助消化，排出堆积在体内的食物残留，让肠胃清清爽爽，小肚腩自然越来越小。
　　而丝瓜富含蛋白质，碳水化合物，钙，铁，磷，维生素等营养元素。丝瓜的汁水具有美容养颜的功效，因此也被称为“美容水”。丝瓜不仅嫩的时候可以吃，老了晒干了还能刷锅碗，记得小时候妈妈都用这种丝瓜络刷锅碗，干净又放心。
　　这两种食材烧在一起，简直是夏日最佳减肥美食，虽说蔬菜炒起来很简单，不过兔兔还是有一点小心得分享给大家，希望大家喜欢。
　　【配料】
　　丝瓜 / 毛豆 / 大蒜 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精
　　【步骤】
　　1、丝瓜去皮，洗干净之后切滚刀块备用。这里兔兔用了五根短丝瓜，别看切好的丝瓜多，烹饪过程中出水之后就只有一点点哦。
　　2、毛豆剥之前冲掉泥土，洗洗手，剥好之后备用，剥好之后不需要再洗，直接下锅烹饪即可，这样能保留毛豆的鲜香味道。
　　3、大蒜拍烂，铁锅热油，倒入剥好的毛豆翻炒至颜色变深。
　　4、倒入适量清水，把毛豆煮熟。毛豆比较难熟，如果只炒的话，很容易炒老，毛豆皱皮之后就不鲜美了，大家要注意这一点哦!
　　5、锅内的水煮少，尝一下毛豆软烂之后，倒入丝瓜块翻炒至断生。丝瓜会出水，放入丝瓜之后就不需要再放水了哦!
　　6、丝瓜断生之后，撒入适量食用盐和鸡精，出锅装盘，享用美食吧!
　　这道菜从颜色到功效都特别适合夏天。
　　绿油油的一盘，看起来就清爽，心情莫名好起来。毛豆的鲜香加上丝瓜的鲜嫩，真的让人爱不释口，尤其是这道菜还兼具美容养颜减肥的功效，爱美的美女们可千万不能错过了。
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