糕点的做法大全烘焙各种糕点的做法大全

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点心是一种较为普遍的食材，在大家的日常饮食中，常常做为休闲娱乐食品来服用。点心的类型有很多种多样，例如油炸糕、耳朵眼炸糕、蜂蜜小蛋糕等，全是较为火爆的食材。自然，要想取得成功的蛋糕烘焙出这种点心，是需要依照一定的方式来开展制做的。下边，就为大伙儿详细介绍这三款糕点的做法！
       


       


        一、各种各样糕点的做法全集


        油炸糕的做法：


        1在粘米粉中一点点添加水(约150Ml)，混和匀称，搓成光洁的面糊，盖上保鲜袋，静放30分钟。


        2取一块面糊，碾成饼形状，加入适量红豆馅放到饼形正中间，将混沌皮并拢包起来红豆馅。用力将面糊反复拍两下成饼形状。


        3大火烧热锅中的油至六成热，放进制好的饼形，炸至双面金黄色就可以。
       


       


        二、天津三绝之耳朵眼炸糕的作法


        1.称量200克高品质粘米粉，添加2勺子酵母菌


        2.少量多餐的添加冷水，将檽米面糊和至成绵软的面糊状


        3.盖保鲜袋，室内温度下发醇三十分钟上下


        4.把发醇好的檽米面糊，先后揪成分量一致的包子皮


        5.双手搓圆后，按成饼形状


        6.将红豆馅置放在饼形中央，将四周的混沌皮提到


        7.裹成一个蛋包饭状，用手心轻轻地按成炸糕状就可以


        8.在做热的炒菜锅中倒进充足的植物油，待植物油5成热时


        9.将炸糕放进油中，文火慢炸至双面成形有一层壳子后捞起来控干油分


        10.骤起一锅，倒进芝麻油，烧至8成热时将以前解决好的炸糕放进锅中


        11迅速的翻好多个个，炸到双面略微发金黄色就可以捞起来
       


       


        三、蜂蜜小蛋糕的作法


        1、生鸡蛋打撒，添加糖和纯蜂蜜，用打蛋器打成粘稠状。（下边垫一盆开水，温控在40度上下，大概需要10分钟）


        2、分2次将低筋粉筛入到消磨好的蛋面糊糊里，搅拌匀称。（第一次搅拌匀称后再筛入第二次）


        3、在搅拌好的面浆里边倒进食用油，再次搅拌匀称


        4、放进裱花嘴，挤进磨具中（约7分满就可以）


        5、小烤箱190度，中高层，15分鐘上下