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糕点保质期怎么保存如何保存

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发表于 2020-10-13 10:13:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
点心是许多人都喜欢吃的一种食材。大家在闲暇之余,一直喜欢吃一些点心,那样不但能够充饥,还可以享有点心的美味可口。自然,点心也是有一定的保存期的,且不一样的点心,保存期也是不一样的,这关键是由于制做各种点心常用的原材料是不一样的。下边,就为大伙儿详细介绍几类较为普遍的点心的保存期。
       


       


        一、戚风蛋糕和海绵蛋糕


        减温后用保鲜袋包复起來,放入薄膜袋或密封罐中,冷冻约可储存5-7天,冷藏约可储存1月上下,要应用前先解除冻结升温。


        劣势有夹包馅,或者淡奶油装饰设计得话,建议2-3天服用完,口味最好。


        二、鲜鲜奶蛋糕


        易霉变,建议密封性冷冻储存,2-3天内服用完为宜。
       


       


        三、芝士蛋糕


        已夹包馅的芝士蛋糕,则建议立刻服用,终究包馅但是会让芝士蛋糕皮丧失脆度的,且芝士蛋糕的夹馅多见卡士达酱或者淡奶油,皆是不适合久放的食物,因此芝士蛋糕建议要现吃现夹馅。


        四、塔、派皮


        建议密封性储存甜塔,1-2天内服用完。而咸派得话,密封性冷藏则能够储存约2礼拜上下,要服用时,再放入早已加热的电烤箱再烤个5-10分钟湿热就可以。
       


       


        五、磅蛋糕、玛德琳、费南雪


        磅蛋糕这类重奶油的点心属常温下生日蛋糕可常温下密封性储存,夏季可约储存3-4天,冬季约可储存5-7天。但若气侯炎热或者吃剩时,建议密封性储存约1-2礼拜,冷藏储存为1-2月为宜。


        服用时,先放常温下5-10分钟(冬季则视状况延长性时间),待生日蛋糕略微修复柔韧度就可以服用,或者放入已加热的电烤箱再烤个2-3分鐘还可以。


        六、司康


        常温下密封性储存约2天上下,而密封性冷藏约可储存1-2月上下为宜,服用时先升温,于司康表层洒几滴水,再放入加热180℃电烤箱,烤个3-5分鐘就可以了。
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