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春季建议别吃的蔬菜要注意

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发表于 2022-3-15 17:33:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
很多人都不知道的有四种蔬菜在春节后最好不要吃,对身体产生不好的影响,都是因为商家为了降低成本提高销量而动了手脚,这几种蔬菜要注意。


第一种:泛白的莲藕

这时候是莲藕生长繁密时期,莲藕营养丰富,具有开胃清热,滋补养性效果。很多人都会买回家炖排骨藕汤或是炒莲藕片吃补充营养,而一些菜商贩为了更好提升莲藕色泽吸引消费者,会把莲藕泥泞冲走然后放到漂白液中泡浸2-4小时,使莲藕看上去光洁白净卖相好。

浸泡过漂白剂的莲藕即使外观好,可是它的味道变坏了,并且吃多了这类莲藕,会对人体造成巨大害处,因此建议,在春节后,一定要买有泥土的莲藕或是表面上淡黄色的莲藕,这类莲藕吃着才可以安心!


第二种:金针菇

金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高。很多人吃火锅都喜欢加金针菇煮吃,而在春节后,由于温度渐渐地上升,金针菇在没有密封情况下很容易氧化,2天时间便会变黄霉变,因此有一些农民,为了更好地延长金针菇的保存期和提高卖相,会将金针菇用密封袋包好,随后在包装袋中喷一些甲醛。

而这类喷了化合物的金针菇,隔着包装看到色泽十分亮丽,可是打开包装后,会闻到强烈的刺激气味,这类金针菇煮开吃,口感也差。因此我们在买金针菇时,一定要买散装的,买时候还要闻闻有没有难闻的刺激气味。


第四种:冷冻过的蒜苔

很多人喜歡在春节后,用蒜苔炒腊肉吃,而菜市场上蒜苔有两种价格,一种价格是不高于10元,另一种价格却是第一种的4、5倍,两种蒜苔不同价格是为何呢?实际上低价的蒜苔,是商贩在前一年夏天采的,随后放冷库冷藏到第二年再卖的,尽管这类蒜苔色泽很绿,但要少买,这类冷冻蒜苔不新鲜,不但不香也不好吃,营养也消减。而市面上贵价的蒜苔,是热带地区温室大棚种植的,这类蒜苔不但香气足,并且非常的脆爽,保留了营养。

如果喜欢吃蒜苔,最好买贵一点的,怎样辨别冷冻蒜苔和新鮮蒜苔呢,只要看蒜苔的色泽就可以,冷冻的色泽发绿,新鮮的温室大棚蒜苔色泽偏黄。


第五种:带鲜艳花黄瓜

许多人在春节后会做拌凉菜黄瓜、炒黄瓜、沙拉黄瓜这些菜式的。在冬季,绝大多数的黄瓜是温室大棚种植的,而有一些农民,为了使黄瓜看起来更粗、更直、会在黄瓜膨胀期,喷些生长激素,而这类黄瓜,不但味道差,并且长期性吃对身体不好。

怎么分辨黄瓜有没有被打生长激素?在挑选黄瓜时候,假如黄瓜尾端含有十分鲜艳的花,一定不必买,这种肯定是喷了生长激素的。提议买黄瓜时,买黄瓜尾端的花早已发黑了的,这类黄瓜才算是自个成熟的。

文章来源:OA智能云诊所管理系统 永久免费使用诊所软件

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