你每天摄入脂肪是健康吗

dailulu

也许你已经改变了自己的饮食习惯，放弃摄入不健康脂肪（如氧化 多不饱和脂肪酸和反式脂肪酸）有一段时间了，但千万不要被表象蒙蔽 ：最终，这些食物还是会对你的健康产生影响。为什么会这样呢？为什么不健康脂肪的负面效应在停止摄入后还是会显现出来？为什么这些不健康效应仍需要花费时间来解决？我们再以汽车为例，来看看这些食物究竟如何对人体产生了影响。

膳食脂肪好比是汽车的燃料，就像是汽车油箱里的汽油。和汽车一 样，人体脂肪就是存储燃料的油箱。而心脏作为利用脂肪的主要器官， 我们可以把心脏想象成身体的发动机。现在假设你饱餐了一顿，这一餐 全是不健康脂肪。任何一顿饭中的膳食脂肪中只有一小部分会转化为我 们的身体脂肪，而且不健康的脂肪量会被过去食用的脂肪所稀释。这就 像将一点劣质汽油倒入汽车中，如果汽车油箱里原本就有95%的优质汽 油，加入少量劣质汽油之后，车跑起来可能不会有任何问题。

但如果你不断地为自己的汽车加油，有时优质，有时劣质，过了一 段时间后，你的汽车运转就会出现问题，如汽车发动机可能会受损瘫痪。所以，当你进食富含氧化多不饱和脂肪酸和反式脂肪酸的食物时，请 把这个类比记在心里。

同样，你需要记住的是，如果你在过去生活中食用了大量不健康脂 肪，而这些脂肪以燃料形式存积在你体内有一段时间了。那么，请不要 认为你一周后就可以没有任何风险地开始食用健康脂肪了，也请不要以 为一周之后你就可以毫无顾忌地跑马拉松了。事实上，你需要数周时间 来稀释这些不健康脂肪的负面作用，用健康脂肪来取代不健康脂肪。如 果你食用不健康脂肪已有数年之久，那你则需要更长的时间来应对。所 以请把这一双面作用记在心里，从今天开始就行动起来，食用健康脂肪 ，为健康的未来做最好的准备。

文章来源：OA智能云诊所