怎样才是吃清淡？白粥素面是清淡吗？
怎样算是清淡饮食？当身体不适，旁人好友都会劝吃清淡一些，是不是吃白粥才是清淡？其实清淡饮食就是：三少一不，也就是少油少糖少盐不辛辣。做到清淡饮食通常外面的快餐很难实现，外面餐馆如果不加重油盐糖味精，估计难吸引更多食客。但要吃得健康唯有靠自己，做饭做清淡。
清淡能保留着原材料的味道，以及保存着营养成分，清淡的一天里几个准则：
1、1个水果；
2、绿色蔬菜加其他颜色蔬菜，总量在400g；
3、3勺子植物油；
4、4碗左右主食，可以粗粮细粮搭配着吃；
5、5份蛋白质食物，肉类50g，鱼类50g，豆制品200g，鸡蛋1个，牛奶1杯；
6、开水2L到3L；
食物多样化不是只是吃素，主食应粗细搭配，副食应荤素搭配，这样才能保证身体的全面营养。而且，不是只有水煮才算是清淡饮食。蒸、煮、炖、汆拌同样也算，尽量避免油炸、煎、烟熏等烹饪方式就好。
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