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三餐四季，常乐安康，是大多数人对于自己一生的祈愿。餐餐有米，团圆如意，是每个家庭都希望有的美满气氛。中国人对于家和美满的执着，离不开米饭文化的影响。所以今天我想跟大家说说身边最常见的主食——米饭。
划重点：今天真香预警！！！
在我国粮油质量国家标准中，稻谷按其粒形和粒质分为三类：籼稻、粳稻、糯稻，今天我们说的是籼稻。
籼稻大多种植于我国南方热带和亚热带地区，具有耐热、耐湿、耐强光和忌寒冷的特点，生长期短，在无霜期长的地方一年可多次成熟。它的颜色偏白，米粒细长形，横断面呈扁圆形；吸水性强，膨胀程度较大，所以出饭率也相对较高。由于直链淀粉含量高，所以煮出的饭一般也比较松散，适合做炒饭，很容易就可以炒成一粒一粒的。
说到籼稻，就不能不提双丰鱼龙门大米了。双丰鱼龙门大米煮熟后，饭粒油亮软滑可口，软糯适中粘而不腻，味道醇香。而且因为是籼米，所以它的粘度比较小，更有助于消化吸收。里面含有丰富的营养元素，尤其可以满足人体对B族维生素的需求。35年的品牌积累，也让双丰鱼龙门大米在惠州乃至周边城市家喻户晓，线下销售覆盖超过3000多家粮油商场店铺。
为什么双丰鱼龙门大米会那么好吃呢？
龙门生态系统完整
龙门富有“南昆龙脊，天地滋养”的丰饶福地之称，有常年仙气缭绕的灵山妙境南昆山。南昆山生态旅游区的动植物资源十分丰富，好的生态系统能够促进植物的生长。
龙门地势适合水稻生长
龙门县山峦起伏，群山重叠，纵横交错，构成“群山之地”。山川丘陵之间有5-70平方公里的河谷盘地10个，所以在河谷盘地内也很适合种植水稻。
龙门气候条件适合水稻生长
龙门属于南亚热带季风气候，日照充足，气候温和，雨量充沛，再加上肥沃的土地，很适合水稻成长，能够让水稻的物质含量更高，锁住更多的营养成分。所以在这个地方种植的大米甜度刚刚好，怎么蒸煮都是米香浓郁，煮饭香软可口，煮粥浓稠顺滑，入口就能品尝到微微的清甜香。
时代变迁，餐桌上的美味佳肴皆在变，但唯一不变的是用双丰鱼龙门大米煮出来那一碗白米饭，它是许多南方人寄托的记忆，这个记忆就是一段乡愁。
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发表于 2020-8-31 10:44:48
