袋鹿旅行：好吃好玩的西安旅游

一个小苹果

上次去西安的旅游行程路线，虽然是自己设计，但我摆脱不了我是个吃货的本质，哈哈哈哈·····

西安旅游资源得天独厚，是海内外著名的世界历史文化名城之一。西安，是人类文明和中华民族优秀传统文化的发祥地之一，有着3100多年的建城史，先后有周、秦、汉、唐等13个王朝在这里建都，曾经是中国政治、经济文化中心和最早对外开放的城市，闻名遐尔的“丝绸之路”就是以西安为起点的，是与雅典、罗马、开罗齐名的世界著名历史古都。1981年联合国科教文组织把西安确定为“世界历史名城”。

一提到西安美食，历史悠久的羊肉泡馍是西安美食的重要代表，因其制作过程中有Biang、Biang的声音而得名的BiangBiang面更是不可错过，此外，肉丸胡辣汤、甑糕、锅盔、灌汤包、水盆羊肉、冰峰汽水、西安凉皮等各类美食也同样值得品尝一番。

　肉夹馍

　　肉夹馍，即"肉夹于馍"，是陕西的著名小吃，不仅味道好，而且一个就能吃到饱。陕西地区的肉夹馍主要分为：白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍，以及潼关的潼关肉夹馍。

BiangBiang面

BiangBiang面是陕西关中汉族传统风味面食，因其制作过程中有Biang、Biang的声音而得名。BiangBiang面通常由手工擀成的长宽厚面条，加上酱油、醋、味精、花椒，以及烧热的植物油等调料制成。陕西八大怪中“面条像裤带”指的就是这种面。

肉丸胡辣汤

　　肉丸胡辣汤，是西安回族人的清真食品，也是西安人最受欢迎的早餐之一。它是采用牛肉丸，加上土豆、白菜、胡萝卜、菜花、芹菜，以及牛羊骨汤等熬制而成，上桌前还需淋上一勺红艳艳的辣椒油。吃时如果再配上一个厚厚的坨坨馍，那绝对是人间的一大美味。

      看着馋不馋，你的哈喇子呢？