在上海的高档餐厅能吃到什么呢？

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你最爱的中餐是什么？清鲜时蔬、山珍海味、时令湖鲜、精致点心、创意料理……在[size=14.6667px]上海豪华酒店(mandarinoriental.com.cn/shanghai/pudong/luxury-hotel)浦东文华东方酒店的招牌餐厅雍颐庭里，这些都能满足你。

连续多年荣获米其林一星殊荣的[size=14.6667px]上海高档餐厅(mandarinoriental.com.cn/shanghai/pudong/fine-dining)——雍颐庭，以温婉的江南菜为主打。名厨顾问卢师傅每一季都会带领厨师团队甄选江南时令食材，将“不时不食”延续到底。本季明星菜品三虾蛋羹，便是对“时令”一词的完美演绎。适逢河虾产籽旺季，看似家常的蛋羹，在实际烹饪过程中会用到虾壳、虾油、虾脑、虾肉、虾籽酱油等等有关虾的一切。数年来立挺的经典招牌菜，则道道展现实力，成为食遍各地美味的饕客心中忘不了的味觉记忆。海胆汁玻璃虾球，在传统玻璃虾球的基础上进行改良，以海胆汁和味，火腿提鲜，妙不可言。山核桃小牛肉，标准本帮口味加上精准的火候处理，总能让不爱吃肉的食客忍不住多吃两口。

在雍颐庭，即便是看似简单家常的菜肴，也能让人吃出“功夫菜”的感觉。上一季时令菜珍菌面筋煲，朴实的外表蕴藏着令人惊喜的味觉层次和鲜度；鸡汤煨制的清汤时蔬，鲜美落胃又舒服；黄鱼馄饨、辣味小笼包……各味点心小食已成为各路食客反复“打卡”的美味。“中西结合”，也是雍颐庭菜品的一大亮点，上一季蟹宴菜品芝士蟹粉焗龙虾、冬季热门菜砂锅黄豆焖猪手，可谓是“中菜西食”的典型。

如果想享受[size=14.6667px]上海高档下午茶(mandarinoriental.com.cn/shanghai/pudong/fine-dining/lounges/riviera-lounge)，在上海浦东文华东方酒店内的滨江大堂吧里还能够享受文华东方闻名遐迩的下午茶，在幽静的环境里享受纯正的下午茶甜点与茶品，与好友享受难得的休闲时光。