同山烧,这个闪耀在浙江白酒界的名字,产自同山镇,是一种纯正的高粱酒。它的历史可以追溯到古越国,早在2500年前的《吕氏春秋·顺民篇》就有关于同山烧的记载,描述其酒流“清冽可饮,饮之而战气百倍”。
然而,尽管有着如此悠久的历史,同山烧一直以来都作为地方特产用以馈赠亲友,其真正的价值并未被广泛认知。直到近十几年来,在诸暨相关单位和醉美人等酒企的推动下,同山烧产业开始集聚化规模化发展,其作为传统古典美酒的应有价值才得以显现。
同山烧的独特之处在于它的酿造工艺和原料的特质。以糯高粱为原料,大小曲配合佐以山水酿制而成,其酒质清澄圆润、口感甘洌。而其清酱兼香型的特色,则表现在清中带酱的内在特点上。这种富有个性的酒体风格,使得勾践王酒成为了浙江白酒的典范。
浙江同山醉美人酒业公司是同山烧的重要生产企业之一。勾践王酒是以卧薪尝胆壶酒兴邦的故事为题材,所开发出来的高端同山烧产品。其酒线细长,粘稠成线不间断、均匀酒花,晶莹剔透,酒体细腻、余香经久不散,酒色晶莹剔透,闻之粮香扑鼻,入口醇厚甘冽。在众多国际烈酒大奖赛中,“勾践王”同山烧屡获金奖,赢得了极高的声誉。
在同山醉美人酒业的酿酒车间里,酿酒师傅们严格遵循着传统的酿酒工艺,每一个步骤都精心操作,一丝不苟。在这里,人们可以看到自然传承的红高粱和传统的酿酒技术的完美结合,也可以感受到传统与创新的激情碰撞。每一瓶出自这里的同山烧都是对匠人们辛勤付出的最好回报。
除了对传统工艺的尊重和传承,同山醉美人酒业还致力于将文化元素融入产品中。他们不断探索新的营销模式、拓展销售渠道,让更多的人了解并爱上同山烧。在保持传统的同时,他们也不忘与时俱进,将千年酒文化精髓发扬光大。
除了在口感和历史文化方面的优势外,勾践王同山烧还具有极高的收藏价值。随着收藏市场的不断升温,越来越多的消费者开始关注名酒收藏。而勾践王同山烧凭借其深厚的历史底蕴和独特的酿造工艺成为了收藏家们的首选之一。
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