金奖“勾践王”酒-醉美人酒业的传奇故事！

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同山镇，这个拥有着深厚历史底蕴的古镇，自古以来就有着种植高粱酿酒的习俗。这里所产出的“同山烧”，因其独特的酿造工艺和卓越的口感，被誉为“江南小茅台”，其制作工艺更是被列入浙江省非物质文化遗产名录。

经过多年的发展，同山镇已经成为了浙江白酒的核心产区。目前，全镇已有规模酒企5家，小作坊75家，酿酒散户700余家。年产优质高度白酒5000余吨，其中知名的品牌有“醉美”、“勾践王”、“原锅”、“六峰”、“同高”、“越庄”、“西源老边”和“捂烧”等。其中“醉美”和“勾践王”曾5次入围世界烈酒大赛金奖，为中国的非遗同山烧争光添彩。

浙江同山醉美人酒业的创始人谢小义，于2008年投资创办了这家公司。十多年来，他扎根乡村，刻苦钻研酿酒技术，成功攻克了困扰同山烧产业多年的转焐发酵技术难题。他根据酿酒工艺流程，提炼出了泡粮、蒸粮、摊凉、下曲、糖化、配料入窖、窖内发酵、上甑、蒸馏取酒、储存老熟等数十个关键技术参数，并形成了标准化生产手册，为浙江非遗同山烧的发展奠定了坚实的基础。

为了进一步宣传和发扬非遗同山烧文化，谢小义在2008年就创作出版了《同山烧》和《同山醉美赋》等酒文化作品。他还出资建设了《同山烧酒酿制技术研究院》和《同山烧酒文化科普馆》《非遗大讲堂》《傅金泉酒文化藏书馆》等场所对外开放，多年来共接待了数万名学生和游客，成为了同山烧对外宣传的重要窗口。此外，他还与有关教育机构合作创办了非遗研学基地。

如今，醉美人酒业不仅是诸暨市的科普教育基地、青少年实践培训基地，还是绍兴文理学院实践教育基地、浙江农林大学暨阳学院食品科学与工程实践教育基地、浙江省农业企业科技研发中心和浙江省农业科技企业。谢小义为传承、宣传和发扬光大浙江非遗同山烧文化，推动浙江白酒产区建设，提高同山烧知名度作出了积极的贡献。在他的引领下，公司实力不断壮大，产品知名度也不断提升。

醉美人酒业有限公司旗下的“醉美人”和“西施家”等品牌也屡获殊荣。“醉美人”在2009年和2010年连续两年获得中国（浙江）非物质文化遗产博览会金奖；从2011年至2018年连续5次获得浙江农博会金奖；2015年荣获最受欢迎的中国特色酒金奖；2016年更是荣获绍兴市著名商标的称号。这些荣誉不仅彰显了“醉美人”和“西施家”的品牌实力，更为非遗同山烧增添了光彩。