立式自助点餐机在餐饮发展趋势如何？

DaMing

最近智慧餐饮的发展，越来越多的自助点餐设备上线，主要包括自助点餐机和自助收银机两类产品，而AI结算技术、人脸识别、线上点餐等技术逐渐成熟，各个餐饮领域陆续转型升级，智能化餐饮成为必然趋势。新型智能设备的应用，帮助餐饮行业实现数字化，立式自助点餐机以方便点餐、快速的结算收银方式，给客户带来新鲜的餐饮体，那么，随着餐饮智能化的发展，无论是立式点餐机还是台式收银机又有怎样的发展前景呢？



立式自助点餐机如今已经应用于很多餐馆、商场、超市、便利店等日常消费场景，大大提高了点餐、收银、营销和商户管理的效率，提升了消费者的用就餐体验。

立式自助点餐机在行业中应用：

智能零售行业：非连锁门店需求量大，且新增门店需求为主。非连锁零售门店数量增长较快，是新增需求的主力，但2020年受疫情影响，门店数量有所下降；连锁门店数量增长缓慢，更新需求为主；立式自助收银机主要应用于连锁门店中的超市和便利店，主要市场在于现有门店的渗透。餐饮行业：餐饮餐厅数量稳定增长，智能餐饮发展势头迅猛，未来以新增需求为主。限额以上餐饮企业收入增速低于我国餐饮行业总收入，且在餐饮总收入所占的比例也呈现持续下降的趋势，智慧餐饮模式在餐饮行业中会持续增加，而立式自助点餐机的应用将更加迅猛。

自助点餐收银技术革新与人们的审美提高的双重影响下，让立式自助点餐机慢慢地成为了智慧餐饮行业的新宠。

立式自助点餐机可以免去消费者排长点餐的时间，让消费者自助点餐，自己充当收银员，在云餐厅上，菜品价格、产地、数量等信息全部有展示，用户点完餐，在通过移动支付付款，熟练操作之后，整个结算流程大概只需要2-3分钟。相对在人工通道苦苦等待结算时间里，运用立式自助点餐机的消费者早已完成结算付款，轻松离开了餐厅。

立式自助点餐机内嵌一体式扫码框，支付微信、支付宝等多种支付，减轻收银员工作压力同时且提高收银效率。

如今，我国对于立式自助点餐机需求量不断上涨，尽管立式自助点餐可以提高点餐体验和优化人工配置有特别多好处，但是不能完成替代人工收银方式。

当下，立式自助点餐机还不具有现金收银方式，所以使用现金客户则需要通过人工结算，可是所有新事物的发现总是有存在的原因，立式自助点餐机可以满足不同消费群体的多样化的需求。

立式自助点餐机必定是未来趋势。由于它是从餐饮商家角度出发，不管是成本、效率、体验这三个方面都会让商家提高效率和减少成本。



所以，自从立式自助点餐机在餐饮场景使用，帮助传统餐饮模式智慧升级，提升消费者对餐厅的满意度，提升经营效率。