有些老人家每天坚持吃钙片和喝牛奶补充钙质,但并没有缓解到骨质疏松的情况,以为是钙片的问题,其实有可能是饮食习惯和生活习惯方面不能促进摄入的钙质吸收。
一、饮食中阻碍钙吸收却不知道
1、摄入草酸食物
当草酸与钙在肠胃中相遇时,会结合生成草酸钙。草酸钙不溶于水,影响肠道对钙质的吸收。像菠菜、苋菜、马齿苋、空心菜等含有草酸的蔬菜在烹饪前都需要用开水焯烫,以便去除掉70%的草酸。还有橙子、橘子等水果,零食巧克力等,补钙期间都尽量少吃。
2、摄入高蛋白食物
蛋白质是每个人日常生活中必不可少的营养成分,但是对于处于补钙期间的中老年人来说,高蛋白的饮食会增加钙质的流失。
高蛋白引起的钙质流失是持续性的,所以尽量不吃太多高蛋白的食物。高蛋白的饮食对肾脏也会造成负担。高蛋白的食物有豆类、瘦猪肉、瘦牛肉等,生活中适量补充是可以的,不要一日三餐都吃。
3、高盐食物
高盐的饮食会增加钠元素的摄入,从而会增加尿钙的流失,所以在补钙期间中尽量不吃太咸,比如咸菜、腌制食品等高盐的食物要少吃,保证合理的盐分摄入量。
4、经常喝酒的习惯
酒精会抑制人体内成骨细胞的生长,破坏骨骼,造成骨量的流失。酒精的利尿作用也会促进钙质的排出,增加钙质流失。而且酒精会损伤肠胃,影响肠胃对钙质的吸收,所以尽量少喝酒。与其他的毒相比,酒精更像是一种会导致人“慢性中毒”的毒物。
二、没有做到促进钙吸收
1、主动补充维生素
维生素D、维生素B、维生素C还有维生素K等都会对钙质的吸收、利用,以及在骨骼上的沉积产生积极的促进作用。
另外,晒太阳可以帮助人体获取维生素D,所以补钙期间常补充这些维生素,常晒太阳可以促进钙质的吸收。
2、补充钾元素
缺乏钾元素会导致尿钙增加,加剧钙质的流失,所以补钙期间也要注意适量补充钾元素。但是钾元素不可以过量,会产生中毒反应,所以日常注意一些就可以,不需要刻意去大量补充。
3、适量运动
老年人可以适量运动,散步、太极等都可以促进钙沉积和吸收。
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