青岛啤酒痛失市场份额 天鼎证券投资：青岛人怎么看？

逆水行

青岛啤酒哪个厂的好喝?
结果就有趣了，有说一厂的，有说二厂的，有说五厂的。
这，恐怕就是整个答案的一部分。
不同的厂，口感有明显差异，品质管理存在问题。
如果到超市选购啤酒，就会发现青岛啤酒包装众多，价格不等，产品系列非常丰富，相应的，有些系列价格就会比较高。对于消费者来说，分辨青岛啤酒品牌下的不同系列，是需要更多的成本的，很多时候就不如干脆选择品牌和产品系列更简单的竞争产品。
啤酒跟别的酒不同，讨论所谓的度的时候，只关心麦芽度而无所谓酒精度，一般超市常见的国产啤酒麦芽度都在10P以内，而酒精度一般在3~4°。麦芽度决定了啤酒最根本的味道：香甜的程度，酒精度一般大致跟麦芽度成正比趋势。
原麦芽汁浓度+泡沫丰富持久力+香，基本就是判断一款啤酒是否优质的标准。
拉格啤酒，源自德文"储存"，是一种桶底酵母发酵，再经过低温储存的啤酒。桶底发酵，顾名思义就是酵母在发酵时沉在麦汁的下方。发酵温度一般在10-12摄氏度。
国内啤酒多数都是三大酿酒手法中的拉格，采用的是低温下发酵的方法制作，发酵时间短，产量大、效率高、口感的一致性容易控制，最后的酒体颜色十分清澈。
国内啤酒很多为了降低成本，采用大米作为原料。这就令酒色更加地清淡，也失去了麦芽的清香。不过当你喝过用麦做的啤酒，爱好自然就会发生偏移。
产品系列多， 大量使用大米作为原料降低成本，部分产品口感不好，再加上价格竞争，渠道铺垫等因素，自然就会在市场竞争中败退。
国产商品并非造不出好的产品，而是缺乏百年老店的品牌经营意识，不愿意花大力气去打造高端品牌。当然这跟国内市场环境也有关系，价格竞争过于激烈，加上会有假货冲击等等。
2009年，全球第一大啤酒制造商、青岛啤酒第二大股东英博公司将19.9%青岛啤酒的股权出售给日本朝日啤酒株式会社，朝日因而成为青啤第二大股东。朝日啤酒只要在H股市场或向英博再收购3.9%的股份，即可取得青啤控制权，而这一过程并不需要中国商务部批准。
自此，青岛啤酒是日本企业的网络传闻屡见不鲜，从上述事实来看，显然并非空穴来风。
爱国主义和民族主义的觉醒，自然会对产品的品牌认知产生巨大影响。强大如阿里巴巴，依然会困惑于是否日企的问题。
啤酒喝谁的都行，可选的非常多，何必认准跟日本沾边的呢？这一点上来说，不得不承认网络传言对于很多企业具有相当的杀伤力。两国友好的背后，依然是同台竞技，彼此竞争，合作要有个度，自强才是根本，否则借力不成，容易惹一身骚。
国人的潜意识中，进口的就是好的，出口的一定比内销的品质好。
这是一个非常尴尬的事实，所以无数国人喜欢花更多的钱去购买国内生产，国外兜一圈后再进口回来的知名品牌商品。而出口的标准往往高于国内标准，这也进一步加强了印象。
放到啤酒领域，消费者就会认为青岛啤酒国内还算不错的品牌，但是进口啤酒才能算上中高端。
青岛啤酒掌舵人的变化也是部分原因。
1996年－2001年间担任青岛啤酒总裁的彭作义，抓住啤酒行业低成本收购机会，率先带领青岛啤酒完成了全国性战略收购布局。但他还没来得及完成收购企业的消化整合，就在2001年因心脏病发作突然逝世，错失争夺行业龙头的最佳时机。 而新上任的总裁金志国面对成本增加、资金不足等一系列问题决定放慢扩张步伐，向精益化管理转变，扩张脚步放缓的几年给了华润啤酒反超机会。
我国目前已经成为全球最大的啤酒消费市场和最大的啤酒生产国，但是当前几乎每个中国本土啤酒企业都都有外资的身影，位列全球前十位的啤酒企业在中国都有投资。
不知不觉中，不少民族品牌已经被外资收入囊中。曾经知名的品牌，很多已经被雪藏，再也无人问津。兵不刃血，轻易将国内竞争对手斩落马下。
曾经优秀的民族品牌，在完全没有必要的情况下，迫于压力卖给了外资，这样的遗憾曾经一次次上演。交出市场，不一定能换回技术。曾经的失误，需要事后十倍百倍的努力才能挽回部分损失。