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人在上了年纪，胶原蛋白会逐渐缺失，导致皮肤衰老，因此不少女性为了视觉上更年轻，尝试吃各种食物补充胶原蛋白。事实上胶原蛋白除了让皮肤更有弹性，还可以避免身体钙质流失。
胶原蛋白是人体骨骼，尤其是软骨组织中的重要组成成分。胶原蛋白就像骨骼中的一张充满小洞的网，它会牢牢地留住就要流失的钙质。没有这张充满小洞的网，即便是补充了过量的钙，也会白白地流失掉。如果缺少胶原蛋白，补充再多的钙质也无法防止骨质疏松。
[img=514,350] 补充胶原蛋白可以让皮肤紧致，猪脚里含有丰富胶原蛋白，不少女性经常吃猪脚想吸收更多胶原蛋白。但猪脚真的能补充吗？
日本也有通过吃猪皮达到美容的说法，因此有团队去研究它的真实性。用小白鼠作为实验对象，分为专业组和胶原三肽组，而实验的目的是为了判断皮肤中有没有特别记号的14C。放射性在血液循环中被检测到，专家得出结论，这一产物对皮肤组织产生的影响可达14天之久。同时还在胶原水解物是否能够改善皮肤的状态进行了实验，发现这类物质对于皮肤当中的细胞的确能够起到一定的改善效果，缓解皮肤差的问题。
结论是吃猪脚确实可以改善皮肤状态。但研究并不建议以这种方式来改善皮肤。
因为以吃猪脚来补充胶原蛋白作用是非常的微的，胶原蛋白以大分子结构存在于猪脚里，人摄入之后很难完全吸收利用，相反还容易转化成热量和脂肪，造成肥胖。
因此吃猪脚是否补充胶原蛋白，不能一概而论，可以吃但要适量吃。
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发表于 2022-4-9 14:28:03
