吃花生对身体有好处,当中含有的儿茶酚在摄入人体之后能促进血液循环,提高皮肤表面胶质蛋白活性,能预防结肠癌和胃癌。
但当就跟花生搭配吃时候,却不是同一回事,相互反应影响肝脏有害物质的排出和代谢,干扰胆汁分泌,影响蛋白质成分和脂肪的消化和分解,从而会产生腹胀腹泻的不良反应。
因此喝酒时候,花生要少吃,经常搭配吃会增加肠胃血液循环浓度,增加动脉粥样硬化风险。
除了花生搭酒,还有什么东西要少吃呢?
1.腌制肉类产品
肉类在腌制过程为了提高味道和有利于保存,需要大量添加盐,长时间的腌制,会转化亚硝酸盐,对人体健康不利。
酒加腌制肉搭配大量的食用,在肠胃里减慢血液流动影响消化,最终导致消化不良等症状。建议少吃腌制肉品。
2.泡菜
受国外文化影响,很多人都喜欢吃泡菜,泡菜腌制过程放大量的盐,同样吃多对健康不利。吃多会在体内积累越来越多的亚硝酸盐,容易转变成肠胃癌。
3.海鲜
吃海鲜,很多人会配上红酒、香槟、白葡萄、啤酒等,显得高档也享受。经常酒配海鲜,两者成高嘌呤食物,增加尿酸含量的风险,导致高尿酸血症甚至急性痛风。
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