推荐几款冬天保健食品

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天气变得更冷，正是进补的好时机。推荐五种冬季保健佳品。

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百合

味甘、微苦，有润肺止咳、清心安神等功效。冬天气候干燥，空气缺乏水分。人们经常口鼻干燥，口渴，皮肤干燥，甚至肺部干燥和咳嗽。百合是润肺的佳品。

最佳吃法:煮粥。百合的吃法有很多种，可以当菜吃，比如芹菜炒百合，百合炒蛋清，都可以称之为佳肴。也可以煮粥，比如百合和粳米做的百合粥，放一点冰糖在上面，不仅好吃，还能舒缓，有助于睡眠。百合、莲子、红枣也可以用来做浓汤，可以滋补安神。

最佳搭配:杏仁和银耳。杏仁有润肺止咳、清心安神的功效。银耳养肺阴，素有“平民燕窝”之称。最适合体弱、干咳、病后干咳的患者用百合汤。

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梨子

梨被称为“天然矿泉水”，因为它鲜嫩多汁，含85%的水分，酸甜可口，富含维生素、钙、磷、铁、碘等微量元素。自古以来，它就被誉为“极品水果”。每天吃梨可以缓解秋燥，生津润肺。

最佳吃法:川贝冰糖蒸梨能滋阴润肺，止咳化痰，对治疗肺热咳嗽、咽喉肿痛有较好的效果。

最佳搭配:蜂蜜。国内外著名的梨糊糖是用梨和蜂蜜制成的，对肺热久咳的患者有明显疗效。

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莲藕

能滋阴清热，润燥止渴，清心安神。同时莲藕性温，有收缩血管的作用。多吃可以润肺补血。除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质、膳食纤维以及各种维生素和矿物质也很丰富，对治疗便秘非常有益。

最佳吃法:凉拌或炒菜最合适。

最佳搭配:黑白木耳。银耳能养肺阴，黑木耳能养肾阴。

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山药

具有健脾和胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。山药含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁上沉积，预防心血管疾病，延年益寿。

最佳吃法:蒸食、汤食、炒菜均可。蒸，营养损失微乎其微。

最佳搭配:枸杞。如果不单独吃山药，可以和枸杞混在一起煮枸杞山药粥，可以更好的发挥滋补作用。

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黄酒

辣味甘苦，有疏通经络、活血化淤、暖脾胃、润肤散湿的治疗作用。

最佳饮用方法:温黄酒，暖胃驱寒。黄酒的传统饮用方法是热水烫或大火加热，温度以35℃-45℃为最佳。黄酒在加热过程中，黄酒中微量的不利于人体健康的有机化合物会随着温度的升高而蒸发，从而减少对人体的危害。

最佳搭配:乌梅。以“收”为主的饮食，搭配乌梅，正好符合“收”的理念，具有滋阴生津、润肺护肝的作用。

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