经常吃素的人更长寿吗

dailulu

肉食主义和素食主义，哪种人更健康和长寿呢？

美国格拉斯哥大学的研究人员就这个问题做了大量的数据研究。研究人员分析了生物样本数据库中的大数据，有134227名健康人参与其中，他们的年龄、种族和体重各不相同。这些参与者分为两组，一组是肉食者，另一组是素食者。

经过长时间的研究，发现素食者的状态更健康，生命体征更稳定，标志物更健康。食肉动物的患病率更高，它们的平均寿命将比素食者短3到5年。

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素食包括水果、豆制品、蔬菜、坚果等。，以及大量的膳食纤维和营养物质。而且这些食物的脂肪含量相对较低，更有利于心血管健康，可以降低糖尿病、冠心病等疾病的发病率。

长期素食者在体型上也有优势，使他们更苗条，而肉食者更容易肥胖。肥胖是许多疾病的危险因素，保持健康的体重可以使人长寿。

坚持素食可能会有哪些问题？

研究表明，素食更有利于长寿，长期坚持素食可以延长平均寿命3.6岁。从长远来看，素食确实比吃肉更健康，但我们不应该盲目地、科学地吃素。不是每个人都适合吃素。需要因人而异。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示，单纯的素食更容易导致一些营养缺乏和许多健康问题。

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第一，如果素食者得不到足够的豆制品，很容易缺乏蛋白质。

第二，铁一般来源于动物内脏和血液。素食者会缺乏这种食物，这会导致缺铁和贫血。

第三，维生素B12多存在于动物性食物中，坚持吃素食会缺乏这种物质，会影响造血功能，容易导致神经退行性疾病。

长寿的饮食秘诀是什么？

1.选择清淡的口味。

重味食品是指含重盐、重油和糖的食品，也包括油炸和烧烤食品。重口味饮食习惯的人患高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝等疾病的风险更高。为此，我们应该选择口味清淡、低盐低脂、少消耗人工糖。

2.不要暴饮暴食。

长期暴饮暴食的人，肠胃功能也会出现问题。此外，还会导致肥胖，肥胖是阻碍长寿的危险因素。你应该控制每次的食物摄入量，每顿饭都吃到八分钟饱，这样你才能活得更久。

3.普通膳食

规律饮食是指按时吃三餐，不要错过吃饭的时间。三餐不能少，尤其是早餐。如果早上不吃早餐，影响会很大。会让人工作学习效率低下，时间长了就会得肠胃疾病。

4.拒绝饮酒

想要身体更健康，就不能有喝酒的习惯，这绝对不是一个好的爱好。喝酒会损害肝脏健康，容易患上脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等肝病。还会影响肠胃健康，长期喝酒的人容易出现胃病。酒精是一种致癌物质，饮酒者患多种癌症的风险更高。因此，如果你想长寿，你需要远离酒精。

5.注意营养均衡。

不管是食肉还是素食，都要注意营养均衡。最好的吃法是荤素搭配。如果做不到，就要试着从饮食结构上想办法保证自己能摄入各种营养。例如，素食者应该多吃豆制品，因为豆制品富含蛋白质。

6.饭后适当运动。

建议大家饭后一小时出去散散步。这个时候散步可以促进食物的消化，让肠道更健康。尤其是便秘的人，这样可以让排便更顺畅。

文章来源：OA智能云诊所管理系统 永久免费