微米分享:果蔬垃圾为什么一定要处理?
如今,随着我国农业的快速发展,我国的蔬菜种植规模大幅度增加,已成为世界上蔬菜产量最大的国家。但目前我国对蔬菜副产品处理的现状是随意丢弃、堆放,对土壤、水体、空气等都造成了一定的污染隐患。随着科学技术的进步和业界对蔬菜副产物认识的提高,蔬菜副产物无害化处理和变废为宝问题正逐步提上议程。下面微米餐厨垃圾处理厂家与大家分享果蔬垃圾为什么一定要处理?为推动蔬菜副产物综合利用处理技术的发展,深入探讨蔬菜副产物利用的有效途径,实现资源循环利用最大化,科技部中国农村技术开发中心主任贾敬敦表示,要高效利用蔬菜副产物资源,需要政府、科技界、相关产业、市场共同协作,寻找一条解决农业污染问题的高质量发展之路。
中国是世界上蔬菜产量最大的国家,2017年产量达5.7亿吨;蔬菜生产有着区域性和集中性的特点,因而在收获、贮存、加工、装卸及运输过程中产生大量的蔬菜副产物;同时蔬菜生产基地、加工厂、中转运输站和农贸市场等,均有大量蔬菜叶、茎、果实等副产物产生。
“蔬菜废弃物比起畜禽肥料而言,本身是一个有机肥料资源,如果技术到位的话,资源化的过程比较快”,邹国元表示,蔬菜副产物除部分发生病虫害的蔬菜组织外,不含有其他的毒害物质,大部分是一种宝贵的有机资源。然而,由于其水分含量高,养分含量低,一般处理方法难以发酵完全。
“当前对于蔬菜副产物的处理,主要有三种。”小编介绍,一是进行肥料化处置,这包括堆肥处理以及沤肥处理。二是饲料化处置,将废弃物制作成蔬菜粉、颗粒饲料等,山东、甘肃等地均有将蔬菜副产品制作成黄粉虫、蚯蚓等养殖用饲料。三是进行食品化处理,蔬菜加工厂可以在质量有保障的情况下,提取一些可以食用的东西。四是进行果蔬发酵应用到食品用洗涤剂方面。
如果产量规模较大,可以依托第三方处理。如果产量小或者农户较为分散,则更适合采用农民自主开展小规模的堆肥、沤肥方式。沤肥处理比较理想化的情况是跟沼气发酵进行联合处置,把蔬菜废弃物扔到沼气池,然后收集到沼渣、沼液,沼渣、沼液可以还田,但可能会产生一些比如甲烷之类的有害气体。堆肥的优点是简单易行,加点调理剂农民就可以自己处理,缺点是需要翻堆回田利用,付出额外劳动力。而沤肥不需要额外劳动力,沤两三个月,沤熟的液体内就可以产生沼气,从管理部门而言成本较低。
微米通过在一定温度(29-31℃)下添加高效生物降解剂(菌种),将果蔬垃圾或病害畜禽彻底分解,选取自然界生命和增殖能力强的高温复合微生物菌种,菌种主要是通过自身分泌高活性的蛋白酶及脂肪酶等酶系,释放到细胞外部,并与果蔬垃圾接触后发生酶解作用→离子转化果酸→碳晶发热分离复合液体莓去油蛋白渍→培养小分子多肽去除顽渍→采用专利技术设备合成。
该产品具有果酸自然、无毒、抑菌,具有超强的渗透力,去污力极强特点,是世界上最优良的天然万用清洁剂。原料来自城市里果蔬垃圾(场所如:菜市场,超市,水果蔬菜店,果园残果残余蔬菜)都源自于天然木本植物—苹果、白菜、西红柿,葡萄等水果蔬菜已经达到世界先进水平,符合GB\T 30798-2014系列食品用洗涤剂试用方法。
目前蔬菜副产物处理的技术发展方向主要是从回收到处理,比如怎么更快更完整地回收上来,如果蔬菜没有及时收回来就会腐烂,“但更为重要的还在于处理,作为废弃物,从地头到企业到消费者需要一个完整的链条。”微米小编说。
以上关于为什么要处理果蔬垃圾内容就分享到这里了,对于蔬菜副产物处理今后的发展,小编建议政府应当加大投入,建立普惠政策,支持蔬菜副产品处理企业的发展。同时约束相关排放企业的行为,从而促进生态补偿。此外,我国在配套化方面还需要做大量的工作,在运行模式上可以借鉴国外把环保纳入到整个体系,同时加强相关设施与技术的推广与普及。
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