瓦罐汤怎么做瓦罐汤如何做家常做法
瓦罐汤源于江西南昌的民间传统,使用瓦罐煨制出来的汤更加原汁原味和营养丰富,味道是大家都喜爱的。想要自己动手制作瓦罐汤也是不是很难,需要有瓦罐才能进行制作。 民间瓦罐煨汤的做法一材料:猪肋排500克,绿豆100克,紫菜50克,淡菜25克,姜片10克,葱节30克,精盐、胡椒粉、料酒、味精、纯净水各适量。做法: 1、猪肋排洗净,斩成5厘米长的段;绿豆洗净;紫菜、淡菜洗净泡发好。2、将猪肋排、绿豆、紫菜、淡菜、姜片、葱节放入瓦罐内,调入精盐、胡椒粉、料酒、味精,掺入纯净水并盖上盖,放入大瓦缸中煨约8小时,即成。民间瓦罐煨汤的做法二材料:菜花蛇600克,珧柱50克,火腿30克,水发香菇150克,姜片10克,葱节30克,鸡油75克,精盐、胡椒粉、料酒、味精、纯净水各适量。 做法:1、菜花蛇治净,斩成6厘米长的段;珧柱洗净;火腿、香菇均切片。2、炒锅置火上,放入鸡油烧热,投入姜片、葱节爆香后,倒入蛇段炒香,烹入料酒,起锅翻入瓦罐内,放入珧柱、火腿、香菇,再调入精盐、胡椒粉、味精,掺入纯净水,盖上盖,放入大瓦缸中煨约12小时,即成。治疗白癜风去哪家医院北京专门治疗白癜风的医院白癜风复发怎么办
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