盐过量会诱发心脏病？
我们的常识里都知道摄入盐过量也就是补充钠过量会造成身体疾病，包括心脏病、高血压、中风、水肿，增加死亡风险。是真的因为钠元素太多而造成疾病吗？其实人摄入太多盐，钠过量在体内，会导致钾微量元素的流失。低钾量会让钠滞留体内无法排出多余的钠，从而出现各种问题。我们吃了很多盐，身体出现症状，被称为盐敏感，却不知道是钾缺失的原因，都关注是盐中的钠过多了。因为机体内钠和钾是一起运作，要达到平衡。体内每天对钠的需求在2300毫克，钾却是4700毫克，钾是钠的2倍以上。这个比例真的很重要，钾与钠，2：1的关系。当增加对钾的摄入量，钠过多而产生的症状大多都会消失。
是怎样的饮食习惯导致身体会钠多钾少？通常是饮食中，蔬菜吃不多，吃了很多加工制品、腌制品、垃圾食物、精制食物、重口味饮食。有些人饮食中钾摄入不足，以为每天吃1根香蕉就补充足够，水果中香蕉确实是含有丰富的钾元素，但1根香蕉也只含有300毫克钾，如果要补足一天量的钾需要4700毫克，那岂不是要吃12根香蕉每天？
研究发现38%的人有ACE基因变异（过度活跃），当钠增加时候，对盐就更加敏感导致高血压。最直接的方法就是多补充钾，有基因变异这个问题的人尤其要重视。不需要刻意减少钠盐饮食，而应该大量补充钾，因为如果减少钠摄入，身体钠和钾都不足时，就会有疲劳疲乏精神状态差的问题。身体需要钠和钾同时作用来达到激活神经、肌肉，机体才有活力，而缺乏它们就导致心脏问题，例如心律不齐，还有疲倦虚弱。只需要按正确比例补充钠和钾就不会存在“吃太多盐”出现的问题了。
低钾量造成钠量增加，会产生心脏病、血压高、动脉硬化的问题，以及心律不齐、中风的风险也会增加。钾不会像钠一样滞留在体内，正常情况下，多余的钾会被肾排出，除非是第五期的肾病者，肾有严重问题无法排出。有些人腿抽筋，都是机会是体内钾太少使钠量多的原因造成。
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