你了解酱香型白酒的由来么 不妨一起来看看
很多酒友都喜欢酱香型白酒，以下简称酱酒的醇厚和香气弥漫，经久萦绕的感觉，而很多朋友都不知道，酱香型白酒这个名字是怎么来的，下面好酱网小编https://www.haojiang5.com/就要和大家聊的就是关于酱香型白酒名字的问题一起来看看吧！酱香型白酒的起源大概可以追溯到汉朝时期的汉武帝时代，只不过那个时候不叫酱香酒，那个时候的酱香酒被俗称为“枸酱酒”，据更为准确的史记记载，在汉朝时期，现在的仁怀一带已经有“枸酱酒”的出现了。也许是因为川黔与中原地区文化交流较少的缘故，一直到唐宋，才有知名学士再次接触到酱酒，那时候，茅台镇附近生产的只是优质大曲酒，与我们今天接触的酱酒有很大区别元明蒸馏技术的引进，对酱香酒的酿制工艺和酒体风格都有革命。酱酒是始于秦汉，熟于唐宋，精于明清，兴盛于当代酱香酒作为一个承载中华历史的文化符号，诉说着一个民族的图腾情结演绎着东方大国的生活方式，也寄托着炎黄子孙的精神理想，而酱香酒是白酒的典范，有被称为政治酒贵族酒。酱香型白酒起源于西汉时期，时称“枸酱酒” 据史记·西南夷列传记载，公元前135年，汉武帝刘彻使臣唐蒙出使南越今广州，在宴席中尝到鳛部今仁怀酿的枸酱酒后赞不绝口 为了取悦汉武帝，唐蒙专程绕道鳛部，取枸。是现在仡佬族的祖先，仡佬史籍濮祖经中曾有记载酱香酒的发展历史好在这门酿酒技艺不曾彻底遗失在历史长河中，目前仡佬族酿酒技艺非遗传承人叫张再彬，他创办了雄正酱香酒，带领仡佬族人一同还原酱香酒本来的味道。
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