酱香酒的执行标准一共有几种 不想喝到勾兑酒就看它了
酱香酒执行标准有几种?我们都知道,每一种白酒都有自己的专属的执行标准,酱香酒也不例外。但是经常有酒友都会有些疑惑,为什么同样是酱酒,不同品牌甚至同一品牌却有多种执行标准呢?跟着酱酒VIP网https://www.zkiv.com/一起来学习一下吧~酱香型标准类型,从大的方向来说有两大类,一类是纯粮食酱酒的执行标准,一类是勾兑酒的标准。 纯粮食酿造酱酒执行标准: 粮食酿造的酱酒的全国统一标准为GB/T26760,是纯粮酿造酱酒的基础底线。但还有一部分是比较特殊的地理标志性产品标准,如GB/T18356(茅台酒标准)。 而地理标志性产品标准是根据各个地方地理、环境的特殊性,制定的标准,而且对产品的酿造产地有限制。 比如:GB/T18356是茅台酒的地理标志性产品标准,但这个标准仅适用于在茅台镇酿造的茅台酒,而习水镇或是在其他地方酿造的茅台系列酒却只能使用国家通用标准。 对比以下就可以发现,茅台酒,比如飞天茅台就是GB/T18356,而在习水镇生产酿造的茅台王子酒用的是国家标准GB/T26760。 非纯粮酿造酒标准: 别觉得酱香型白酒就没有勾兑酒,如今造假技术越发先进,酱香型香精早已不稀奇,而且很难从口感上辨别。 看准标准:GB/T20822、GB/T20821,这两种执行标准的就是酒精酒。看准执行标准能够帮助酒友买到真正的酱酒,除了这些,也有很多大品牌的贴牌酒也是酒精勾兑酒,使用的是企业标准不好分辨。
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