雪花制冰机在进行部件拆卸时须遵循正确的操作程序
雪花制冰机通过进水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后通过水泵抽水到分流管，分流管将水均匀地流到被低温液态制冷剂冷却后的蒸发器上，水被冷却至冰点，这些冷却到冰点的水将会凝固变成冰，而没有被蒸发器冻结的水又流入蓄水槽，通过水泵重新开始循环工作。当冰块达到所要求的厚度时，进入脱冰状态，将压缩机排出的高压热气通过换向阀引流到蒸发器上，取代低温液态制冷剂。这样在冰块和蒸发器之间就形成了一层水膜，这层水膜使冰块脱离开蒸发器，冰块靠重力的作用自由地落进下面的储冰槽中。雪花制冰机拆卸部件进行清洗（或消毒）的操作程序：
（1）关闭制冰机的水源，切断制冰机的电源；
（2）拆下水帘板、分水管等需要清洗（或消毒）的部件；
（3）将拆下的部件浸泡在适量的清洗（或消毒）溶液中，溶液的配比见下表：溶液类别水清洗/消毒剂用量清洗溶液1加仑（4升）16盎司（500毫升）消毒溶液4加仑（15升）3盎司（90毫升）；
（4）用软鬃刷或海绵（不要用金属刷）小心地清洗部件；
（5）用溶液和刷子清洗蒸发器突出部分的顶、侧面和底部；
（6）用清水彻底漂洗所有清洗（或消毒）的部件。
雪花制冰机清洗（或消毒）注意事项：
（1）使用制冰机清洗剂和消毒剂时，请穿戴橡皮手套和防护眼罩，建议戴上脸罩；
（2）只准使用清洗剂和消毒剂；清洗剂的件号为9405463，颜色为蓝色；消毒剂的件号为9405653，颜色为粉红色。订购时请提供件号；
（4）清洗和消毒要分开进行，先清洗，后消毒。不能将清洗剂和消毒剂混合使用；
（5）加入清洗剂或消毒剂后，不可人为中止清洗（或消毒）过程，否则会有清洗剂或消毒剂残留在机器内。
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