胖哥俩餐厅员工在执法人员检查前丢弃过期食材
8月23日上午10点左右，针对媒体曝光的北京两家胖哥俩肉蟹煲门店“食品安全题”，丰台区市场监督管理局和朝阳区市场监督管理局执法人员分别前往两家涉事门店进行现场检查。查处期间，媒体从一家门店内的监控视频中发现，有店员在执法人员赶来前，丢弃了部分冷藏食材。对此，执法人员已经将监控视频拷贝带走进行调查。
据此前报道，有媒体卧底进入北京两家“胖哥俩肉蟹煲”合营门店，发现这个网红品牌“食材新鲜”的幌子背后，存在种种乱象：承诺现杀的活蟹，其实是前一天已经宰杀好的“隔夜蟹”；过期、变质的土豆简单加工后继续送上餐桌；提前煮熟的肉品，即使变味儿也会留到第二天继续卖；500克一份的肉蟹煲，店家授意只给430克。
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